Patatesli Rulo Börek - Pratik Tarifim

Column Left

31 Mart 2019 Pazar

Patatesli Rulo Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Patatesli Rulo Börek
🏵 Malzemeler
1,5 su bardağı süt
1 fincan sıvı yağ
1 paket maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
🏵 İçine sürmek için
125 gr, margarin veye tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
🏵 İç harcı için
Haşlanmış patates
1 tane büyük soğan
Sıvı yağ (soğanları sotelemek için)
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı tozbiber
Üzerine: yumurta sarısı, susam, çörekotu





Yapılışı
Patatesler haşlanır rendelenir, soğan sıvıyağ ile kavrulur, patates ve baharatlar da ilave edilir ocağın altı kapatılır, soğuması için bekletilir.
🏵 Yoğurma kabına ılık süt, maya, şeker konur mayanın kabarması beklenir, diğer malzemelerde eklenir ele yapışmayan bi hamur yoğrulur. Altı parçaya bölünür beze yapılır, unlanarak oklava yardımı ile ince açılır. Katı yağ eritilir ocaktan alınır, içine sıvı yağ eklenir, açılan yufkaların üzerine her yerine gelecek  şekilde sürülür. Patates yufkanın üzerine yayılır, rulo yapılır iki parmak genişliğinde kesilir, üzerine yumurta sarısı sürülür susam, çörekotu serpilir. Mayası gelince 190 derecede pişirilir Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments