Peynirli Çıtır Börek - Pratik Tarifim

Column Left

31 Mart 2019 Pazar

Peynirli Çıtır Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Peynirli Çıtır Börek
Hamuru için
4.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Su
✔ İç malzemesi
Peynir, lor, patatesli de yapılabilir
Maydanoz
Hamuru açmak için
Un, nişaşta





Yufkaların üzerini yağlamak için zeytinyağı
✔ Yapılışı
Su hariç hamuru için olan malzemeleri yoğurma kabına koyulur, suyu azar azar ilave ederek yumuşak bi hamur yoğrulur, üzeri kapatılır bir saat dinlendirilir. Dinlenen hamurdan altı beze yapılır, yufkaları açmak için derin bi kabın içine un ve nişaşta karıştırılır, bezeler  unlanarek incecik açılır büyütülür, üzeri  zeytinyağı ile  yağlanır,  yufkanın kenar kısmına iç harç sıralanır konur, çok sıkıştırılmadan sarılır. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ortadan başlayarak konur  üzerine bir tatlı kaşığı yoğurt, sıvı yağ karıştırılır sürülür, 190 derecede pişirilir Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments