Patatesli El Açması Lezzetinde Börek - Pratik Tarifim

Column Left

28 Nisan 2019 Pazar

Patatesli El Açması Lezzetinde Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Patatesli El Açması Lezzetinde Börek
Malzemeler:
4 tane yufka
150 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Nişasta
Üzerine:
2 tane yumurta sarısı,susam
9 10 tane orta boy haşlanmış patates
2 tane orta boy küçük doğranmış kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı biber,tuz
Hazırlanışı:





Öncelikle iç harcını hazırlayalım sıvıyağda küçük yemeklik doğranmış soğanımızı yumuşayana kadar kavuruyoruz ⚡️salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz ⚡️haşlanmış ezilmiş patatesleri tuz ve biberi ekleyip bir kaç tur çevirip altını kapatıyoruz ⚡️tereyağını eritiyoruz içine sıvıyağı ekleyip altını kapatıyoruz ⚡️yufkanın bir tanesini düz bir zemine açıyoruz üzerini tereyağı sıvıyağ karışımıyla her yerini yağlıyoruz⚡️üzerine çok fazla olmamak kaydıyla nişasta serpiyoruz (tuz serper gibi⚡️yufkayı D şeklinde ikiye katlıyoruz düz olan kısmına patatesli harcımızdan bolca koyuyoruz⚡️uç kısımlarını iki parmak genişliğinde içeri katlayıp çok sıkmadan rulo yapıyoruz ⚡️sonra bu ruloyu verev verev kesiyoruz ⚡️diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz ⚡️yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ( dahada çıtır olsun derseniz yalnızca eritilmiş tereyağıda sürebilirsiniz)önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz Tarifi için nerminmutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments