Peynirli Tepsi Böreği - Pratik Tarifim

Column Left

11 Nisan 2019 Perşembe

Peynirli Tepsi Böreği

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Peynirli Tepsi Böreği
Malzemeler ;
6 adet yufka
👉Sıvı Harç için :
1.5 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı un 👉İçi için:Beyaz peynir-Maydanoz
👉Üzerine:
Yumurta sarısı
Susam, çörekotu





Yapılışı:
Harcı için gerekli malzemeler bir kaseye alınarak tel çırpıcı ile iyice birbirine karışması sağlanır. Tepsinin en altı bolca yağlanır. Üzerine tepsinin dışına taşacak şekilde bir yufka serilir. Bir kaşık yardımıyla sıvı harçtan gezdirilir. İkinci yufka tepsinin dışına taşmayacak şekilde tepsiye yerleştirilir.2.yufkadan sonra peynirli harç serilir. 3.yufka,harç,4.yufka, peynir, 5.yufka harç şeklinde yerleştirilir. Altıncı yufka serilmeden önce tepsinin dışına taşırdığımız ilk yufka kenarlar orta kısma doğru kapatılır. Yine sıvı harçtan gezdirerek son yufka düzgün bir şekilde üst kısma serilir ve taşan kısımları hazırladığımız böreğin kenarları kaldırılarak alt kısma katlanır. Börek dilimlendikten sonra kalan sıvı harç heryere eşit gelecek şekilde en üste gezdirilir. Yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörekotu serpilerek 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. Biraz dinlendirip, ilk sıcağı gidince servis yapılır.
Afiyet olsun ..Tarifi için @hamiyetin_tarifkutusu/ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments