Puf Börek - Pratik Tarifim

Column Left

2 Nisan 2019 Salı

Puf Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Puf Börek
3 adet yufka
Sosu İçin:
1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatli kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı un
İçi İçin:
1 su bardağı rende sucuk
1 su bardağı rende kaşar
1 kapya biber
2 yeşil biber
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı,Susam veya galeta unu





Hazırlanışı
Sosu için; bir kaseye limon suyu, kabartma tozu, yağ,unu alınır ve el çırpıcı ile çırpılır . sonra süt ilave edip tekrar karıştırılır.
1 adet yufkayı düz bir zemine serelim.
Yufkanın her yerine fırça ile sostan sürelim.
Yufkanın karışılıklı iki ucunu vidrodaki gibi ortada birleştirelim ve üzerlerine sostan sürelim.
Sonra diğer kenarlarını ortada birleştirelim.
Sonra karelerin ortasına 1-1,5 yemek kaşığı harçtan koyalım.Yufkayı videodaki gibi eşit olacak şekilde kare şeklinde keselim.
Yufkaları zarf şeklinde kapatalım.
Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye birleştirme yerleri alta gelecek şekilde yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta unu serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Puf puf balon gibi boreklerimiz hazır. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve çok lezzetli böreklerimiz afiyet şifa olsun  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments