Burma Baklava - Pratik Tarifim

Column Left

28 Mayıs 2019 Salı

Burma Baklava

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Burma Baklava
1yumurta
2yemek kaşığı sirke
3yemek kaşığı yoğurt
1ortaboy çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
5su bardağı un
Açmak için nisasta ( buğday mısır farketmez )
👉🏻İç malzemesi için ceviz
Şerbeti
2su bardağı su
2su bardağı şeker
Bir kaç dilim limon suyu





Yapımı
Hamur için sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım. Un ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Bezelere ayıralım (bezelerinizi masanızın buyukluğunu gore ayarlayın) benım bezelerim biraz büyük 130 gr yaptım bu sefer bir bezeyi
Birinci bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın ortadan ikiye kesin bol ceviz serperek yuvarlak tarafından başlayarak daha ince bir oklavayla saralım iki ocunu ortaya gelecek şekilde büzelim oklavadan çıkarıp kesmeden tepsiye kendi etrafına dolayalım 150 gr kadar tereyağ eritelim bu tepsi için 2,5 beze kullandım geri kalan bezeleri bir kaç gün buzdolabında bekletebilirsiniz bu ölcü çok diyenler için yine 1yumurta koup diğer malzemeyi yarı yarıya azaltıp yoğurabilirsiniz
Sarma işlemi bitince erittiğimiz tereyağ üzerine serelim ve 180 derecede 1saate yakın pişirelim
Şerbet malzemelerini tencereye alalım ve yarım saate yakın kaynatalım kaynamakta olan şerbetin üstündeki kabarcıklar büyük olunca kepçeyle şerbetten alın yavaşca yine tencereye boşaltınson damlalar ağır akınca olmuş demektır fırından çıkan baklavamızın üzerine ikiside sıcak dökelim 1saat kadar dinlendirip serviz yapalım .

Afiyet olsun. Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments