Fırında Sebzeli Köfte - Pratik Tarifim

Column Left

11 Mayıs 2019 Cumartesi

Fırında Sebzeli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Fırında Sebzeli Köfte
Malzemeler:
Köftedi İcin
300 gram kadar kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tane yumurta
Damak zevkinize göre karabiber kırmızı biber ve tuz
Yarım cay bardağı galeta unu
☘️Diger malzemeler:
4_5 tane orta boy patates
2 tane büyük havuç
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 buçuk su bardağı bezelye(ben konserve kullandım donmuş bezelye de olur)
1 yemek kaşığı dolusu salca
3-4 tane sivri biber
☘️Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım cay bardağından biraz fazla sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su





Arzunuza göre Tuz,karabiber ve kekik ☘️Hazırlanışı:
Önce karıştırma kabımıza köfte malzemelerini alarak köftemizi yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp bir tepdiye alıyoruz uzerıne 1 yemek kaşığı un serpip sallıyoruz.
Kare borcamımıza küp küp doğranmış ve havuçu alıyoruz.Yemeklik doğranmış biberi ve soğanida ilave ediyoruz. Sarımsagida üç dörde kesip İcine ilave ediyoruz.En son bezelyeyıde koyup harmanlıyoruz.Üzerine hazırladığımız köfteleri koyup yavasca karıstırıyoruz.Sosunu. Hazırlayıp yemeğin üzerine gezdiriyoruz.Üzerini önce yağlı kağıtla daha sonra folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.Benim fıru da 1 bucuk saate yakın pişti. Fırından fırına fark edebilir dikkat edin
son 15 dakika üzerindeki folyoyu alınki yemeğin üzeride güzelce kızarsın..Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments