Nişastalı Pamuk Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

7 Mayıs 2019 Salı

Nişastalı Pamuk Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Nişastalı Pamuk Poğaça
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
6 su bardağına yakın un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı





Hazırlanışı:
Süt ocakta hafif ılıtılır. Derin bir kaba alınıp üzerine maya ve toz şeker eklenip karıştırılır. Üzeri kapatılıp 10 dk mayanın aktifleşmesi beklenir. Sonrasında nişasta, yumurta akı, tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri streç film ile kapatılır. Temiz bir mutfak havlusu örtülür. 40-45 dk mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Hamurun tamamı bu şekilde yapıldıktan sonra tepsinin üzeri mutfak bezi ile kapatılıp 15-20 dk tepside mayalandırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 35 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan poğaçaların üzeri havlu ile kapatılır. Bu şekilde soğuyan poğaçalar yumuşacık tüketmeye hazır olacaktır. Sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık, afiyetleTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments