Çikolatalı kolay pasta tarifi

Çikolatalı kolay pasta tarifi

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Ağustos 08, 2015

Çikolatalı kolay pasta tarifi
Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağı un
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde çırpıyoruz.
Süt ve sıvıyağı ilave ediyoruz
Kakao,un,kabartma tozu,vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıp ilave edelim kaşıkla karışıma karıştıralım.Kare bir borcama veya kalıba kek harcımzı koyalım.
Önceden ısıttığımız 180 C fırında pişirelim
Üzerine isterseniz çikolatalı puding veya kendi hazırladığınız çikolatalı bir krema kullanabilirsiniz.afiyet olsun.Pastacı Kız'a Teşekkürler

Eti Puf Pasta

Eti Puf Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 25, 2015

Eti Puf Pasta
Pandispanyası için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya,3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Ara kreması için:
1.½ çay bardağı damla çikolata
2.2 paket kakaolu pasta kreması
Üzeri için:
½ paket çikolata sosu
½ paket sade kremşanti
Hindistan cevizli eti puf
Yapılışı:
Bir kabın içerisine oda ısısındaki yumurtalarımızın beyazını ve toz şekerimizi koyup mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım. Sarılarını da ayrı bir kabın içerisinde çırpıp ilave edelim.
daha sonra başka bir kap içerisine unumuzu eleyelim kabartma tozu,vanilya ve kakaomuzu da ilave edelim.
unlu karışımımızı sıvı karışımıza ilave edip mikserle tekrar çırpalım.yağladığımız kelepçeli kalıbımıza kek karışımımızı döküp önceden ısıttığımız 180C fırınımızda pişirelim
pandispanyamız pişerken ara kremamızı hazırlayalım dolapta dakika kadar bekletelim.üzeri içinde çikolata sosunu hazırlayalım.
pandispanya nın katlarını sütle ıslatalım daha sonra ara kremamızdan bir miktar koyalım diğer katı üzerine yerleştirip pastanın her yerini kalan krema ile kaplayalım. Soğumuş olan çikolata sosunu döküp krema sıkacağına kremşantimizi koyup süsleyelim eti puflarımızı da pastamızın üzerine koyalım. Pastamızı en az 1 gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Pastacı Kız'a Teşekkürler

Cocostar Pasta

Cocostar Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 24, 2015

Cocostar Pasta ( Hindistancevizli Pasta)
Keki icin malzemeleri
3 yumurta
bir cimdik tuz
1 bucuk cay bardagi seker
2 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi kakao ( bende sekersiz Kakao kalmamis 1 cay bardagi icilen sekerli kakaodan ekledim ( Nestleden nesguik kullandim )sekerli kakao kullanacaksaniz seker 1 cay bardagi olsun.
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
4 cay bardagi un
Keki islatmak icin
1 su bardagina yakin süt
Kremasi icin malzemeler
500 ml sut
7 kasik irmik
150 gr tereyagi
1 su bardagina yakin seker
200 gr hindistancevizi
1 Paket vanilya
Üst süslemeleri icin
1 cay bardagi pudra sekeri
2 yumurta aki
1 bucuk su bardagi Hindistancevizi
( cilek, cikolata parcalari )
Cikolata sosu icin
150 ml sivi krema
200 gr cikolata
Ilk olarak keki hazirlayin. Yumurta, seker cirpin ardindan sirayla süt, yogurt, siviyagi ni ekleyin cirpmaya devam ederek un,kabartmatozu, vanilya ve Kakaoyu ekleyin kek kivami elde edin.yaglanmis 26 cm lik kelepceli kaliba dökün.Once isitilmis firinda önce 20 dk 180 derecede daha sonra 150 dereceye dusurup pisirin. Kürdan yardimiyla pismismi kontrol edin.
Kremasi icin hindistancevizi ve vanilya haric diger malzemeleri tencereye alin karistirarak kısık ateşde pişirin. Kaynadıktan sonra Hindistancevizi ve vanilyayı ekleyin karıştırın ılımaya bırakın. Soğumuş kekiniz çok kabardıysa üstü düz değilse benimki gibi üstünden ince bir tabaka keserek düzleyin. Kalıbın içinde Kalsın. Sütle ıslatın ılıyan kremayı supatıla yardımıyla kekin üstüne düzgün Eşit şekilde yayın. Buzdalabına koyun.
Üst süslemesi olan Hindistancevizi , yumurta akını pudra şekerini yoğurun. Ben küçük çikolata kalıbıyla Şekil verdim. Isterseniz minik misket şeklinde yuvarlaklar yapabilirsiniz 170 derecede hafif kızarana kadar pişirin. Gerçi benimki biraz fazla kızardı ben gibi unutmayın hafif kızarsa yetiyor.soğusun.
Çikolata sosu yapın.
Sıvı kremayı ısınınca çikolatayı parçalayarak içine atın eritin. Sıvı kremayla yapınca çikolata sert olmuyor pastayı kesmek kolay oluyor. Ama siz isterseniz çikolata sosunu bermari usulu eritiptede yapabilirsiniz. Pastanın üstüne dökün. Kalan sosuda Hindistancevizi toplarına bulayın donsun daha sonra Donmuş pastayı süsleyebilirsiniz .
Buzdolabinda en az 2 ama 4 saat daha uygun bekletin sonra servise hazir.
Not: süsleme için siz daha başka aksesuar kullanabilirsiniz bu tamamen sizin hayal gücünüze bağlı. Ben kendi yaptıgım Hindistancevizi süslerini kullandım.:))) ve kalıbı en son sunum yaparken açınki dağılmasın.Afiyet olsun :) Mutfak Zamani'na Teşekkürler

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 15, 2015

PRATİK BİSKÜVİLİ RULO PASTA
Merhabalar sevgili takipçilerim, size pratik oldukça lezzetli bir tarifim var. Fırın derdi yok pişti pişmedi tuttu tutmadı derdi yok. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Görüntü olarak da çok şık bir pasta. Tabakta sunumu çok hoş. Zamanının varken yapın dondurucuya gönderin uzun süre kalabilir dondurucuda. Folyo ile sardığımız için koku da almıyor içine. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Ani gelen misafirleriniz için ideal. Buyrun tam ölçülü tarifim..
Malzemeler:
3 paket sade petibör bisküvi (1000 gramlık 5 li paketin 3'ü)
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kakaoulu krem şanti
2 su bardağı süt
100 gr tuzsuz tereyağı yada margarin
1 paket sütlü çikolata (80 gr)
İçi için:
1 paket sade krem şanti
Şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle yada robotla biraz iri kalacak şekilde kırın. Bir kaba bisküvileri alın. Tereyağını tavada eritin. Yakmayın ama sadece hafif eritin. Ocağı kapatın. Yağ soğumadan çikolatayı kırın içine atın. Sıcağında eriyecektir. Bisküvilerin üzerine yağı dökün. Sonra sırasıyla pudra şekeri, toz halde kakaolu krem şanti, kakao ve 2 su bardağı sütü dökün elinizle hafif hafif karıştırın. Yani hamur gibi yoğurmayın biraz bisküviler iri kalsın ezilmesin. Bu kıvam rulo yaparken de sorun yaşamadım. Ama size sert gelirse hafif süt ekleyebilirsiniz.
İçi için krem şantiyi sütle çırpalım. Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
Dikdörtgen fırın tepsimize folyo yada yağlı kağıt serelim. Bisküvili
harcımızı elimizi hafif hafif suya batırarak tepsinin tabanını eşit şekilde kaplayalım. Resim yardımcı olacaktır.
Daha sonra krem şanti hindistan cevizi karışımımızı her tarafına gelecek şekilde sürelim. Bu şekilde biraz dolapta bekletelim. Daha sonra folyodan yardım alarak kaldıra kaldıra sıkı bir rulo yapalım. Krem şanti biraz dışına çıkıyor o kısmı alta gelecek şekilde yuvarlayın benimki üzerinde kalmış ama şekil olmuş ben beğendim:) Pratik bisküvili rulo pastamız hazır.
Dondurucuda bekletelim. Dondurucudan çıkınca daha donken dilimleyin o zaman daha düzgün kesiliyor. Nefis bir tadı var. Hamurunda krem şanti ve çikolata olması bambaşka bir lezzet katıyor. Dondurma gibi oluyor:) Bu malzemeler olmasa da olur ama gerçekten çok farklı bir lezzete dönüştürüyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 14, 2015

İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK
Bir kek bu kadar mı lezzetli olur soruyorum size:) Yumuşacık sünger gibi bir kek düşünün içinde bol incir olan. Üzerine nescafe olduğunu düşünün bir de üzerine harika bir krema olduğunu düşünün. Bence düşünmeyi bırakın hemen deneyin:) Birbirine yakışan lezzetler bir araya gelince ortaya böylesine harika bir lezzet çıktı.  Tam ölçülü tarifimi mutlaka uygulayın. Buryrun tarifim..
Malzemeler:
Dikdörtgen Borcam İçin:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı süt
6-8 adet minik doğranmış incir
Alabildiğine un
Kek piştikten sonra ıslatmak için:
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Süt, sıvıyağ ve suyu ekleyelim biraz daha çırpalım. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve unu eledikten sonra karıştıralım. Kek harcımızın üzerine dökelim ve çırpma teli ile iyice karıştıralım. Kek harcımız akışkan bir kıvamda olmayacak tabi çok katı da olmayacak. İncirlerin batmaması için bu önemli bir püf nokta. Hafif yağlanmış borcam tepsimize kek harcımızı alalım. Diğer tarafta incirleri minik minik doğrayalım. ** incirler sert ise 10 dakika kadar suda bekletin. Benim incirlerim çok yumuşak olduğu için bekletmedim. 1 yemek kaşığı un ile incirleri elimizle harmanlayalım. İncirler iyice unlandıktan sonra kek harcımızın üzerine her tarafına gelecek şekilde yerleştirelim. Bu işlem önemli incirleri direk olarak kek harcına karıştırırsanız tabana çökme yapar ve hoş olmaz bu şekilde yüzeyde kaldıyor ve ilk lokmada incir tadı damağınızda yerini alıyor.

Kekimizi 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Pişen kekimizi ılımaya alalım. Bu arada kremamızı pişirelim. Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alalım. Çırpma teli ile karıştıra karıştıra kremamız koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişen kremayı soğumaya alalım. Yeterince soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şanti dökelim ve margarini ilave edelim. Mikser yardımı ile 15 dakika kadar çırpalım. Bu işlem önemli lütfen zamandan almayın. Enfes kremaya ulaşmak için biraz sabır:)
Nescafeli sosumuzu hazırlayalım. 1,5 su bardağı sıcak suya, 1 yemek kaşığı nescafe ve şekeri ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Soğuk kekin üzerine yemek kaşığı ile bu sosumuzu kekin her tarafına gelecek şekilde dökelim. 5 dakika kadar bekleyelim ve kremasını üzerine düzgün bir şekilde dökelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Hatta bir gece önceden yaptığınızda daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Lezzeti tam olarak oturuyor. Bir gece önceden hazırlamak isterseniz tepsinin üzerini streçle yada bir kapla kapatın ki kremada çatlama olmasın. Yeterince ayrıntılı anlattım sanırım yine de aklınıza takılan bir şey olursa lütfen sorun. Çayla servis edelim, Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

BiSKÜViLi YAŞ PASTA

BiSKÜViLi YAŞ PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 14, 2015

BISKÜVILI YAŞ PASTA
Yumuşacık pandispanya kek üzerinde bisküvi ve puding..Bu lezzete kim hayır diyebilir ki? Çocuklarda bayılıyor.. Hem şık hem pratik hem leziz ee daha ne olsun. Deneyen denemeyen kalmasın harika pasta.. Akraba günümde yapmıştım 30 kişilik rahat çıkıyor bu ölçülerden. Herkes çok beğendi ve tarifini istedi benden söylemesi:) Pandispanya yapımı biraz özen gerektiriyor sadece onun haricinde çok pratik bir pasta hem lezzeti garanti..
Malzemeler:
Pandispanya kek için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Kreması için:
2 paket kakaolu puding
Pudingleri pişirmek için yeteri kadar süt
Üst katlar için 2 paket petibör bisküvi
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla en az 10 dakika bembeyaz olana kadar çırpalım. Köpük gibi bir kıvam elde edelim. Daha sonra yağ, su , kakaoyu ekleyelim. Mikser kullanmadan tahta kaşık yardımıyla kek harcımızı karıştıralım. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim. Harcımızın kıvamı yine köpük gibi olacak bu kıvamı bozmamaya özen gösterelim. Yağlanmış fırın tepsisine alalım ve 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kısa sürede pişecektir..
Kekimiz pişerken pudingleri paket ölçüsüne göre pişirelim.
Daha puding sıcakken kekin üzerine ince bir tabaka şeklinde sürelim ve 1. kat petibör bisküviyi yerleştirelim. *Pudingin sıcak olması önemli burada yoksa bisküviler yumuşamaz.
Bisküvi üzerine tekrar pudingi dökelim ve 2. kat bisküviyi yerleştirelim.
Kalan pudingin hepsini bisküvilerin üzerine dökelim ve spatula yardımıyla düzleyelim.
Pastamız hazır. Üzerini istediğimiz  gibi süsleyelim ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
Bu ölçüler normal fırın tepsisi içindir rahatlıkla deneyebilirsiniz. Tam ölçülüdür. Kalabalık misafirler içinde uygundur. En az 30 kişilik:)
Yumuşacık kek bol kremalı bisküviler:) enfes bir lezzet bırakıyor damakta kakao sevenlere gelsin. Tabiki sade pandispanya üzerine  kakaolu bisküvide olabilir. Tercih sizin.. Tabi ki çayla servis edelim. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

ÇİKOLATA SOSLU KEDİDİLİ PASTA

ÇİKOLATA SOSLU KEDİDİLİ PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 03, 2015

ÇİKOLATA SOSLU KEDİDİLİ PASTA
MALZEMELER
1 paket kedidili  bisküvi
1 su bardağı süt (ıslatmak için)
Muhallebisi için;
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
1 paket çikolatalı sos
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Süt, şeker, nişasta ve unu çırpıp  kaynayana kadar pişirin.
Vanilyayı ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduğunda içine bir paket toz krem şantiyi döküp mikserle çırpın.
Kedidili bisküvilerinin yarısını süte batırıp ıslatın ve  tepside boşluk bırakmadan yerleştirin.
Pişirdiğiniz muhallebinin de yarısını kedidili bisküvilerinin üzerine dökerek her tarafına yayın.
Kalan kedidilini ve kremayı aynı şekilde üzerine yerleştirin.
Çikolata sosunu paket üzerindeki tarife göre  hazırlayıp soğutun ve kremanın üzerine dökün.
Üzerini streç filmle kapatarak  buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
Servis yapacağınız zaman hindistan ceviziyle yada fındıkla süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...Lezzet Pınarından Damlalar'a Teşekkürler

KUBBE PASTA

KUBBE PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Temmuz 03, 2015

KUBBE PASTA

MALZEMELER
Pandispanya için;
4 yumurta
1,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI
Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Suyu ekleyip karıştırın kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
3- Yuvarlak borcama un serpiştirip pandispanyayı içine boşaltın.
Her tarafına eşit dağılıp ve aynı oranda kabarması için tepsiyi bir kaç kere yere vurun.
Pandispanyanın daha yumuşak olması için pişerken fırına başka bir kapta su koyun.
170 derecede  kürdanla kontrol ederek pişirin.
Pandispanya pişerken kreması için süt, un, nişasta ve şekeri iyice çırpıp ocağa alın.
Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan almadan tereyağ, vanilya ve hindistan cevizini ilave edip altını kapatın soğumaya bırakın.
Keki fırından çıkarıp soğutun ve ikiye kesin.
Derin, büyük ve dibi yuvarlak bir salata kasesini streç filmle kaplayın.
Pandispanyanın bir tanesini dikkatlice kırmadan kasenin içine yerleştirin.
Kenarlarında katlanan yerleri düzeltin yada fazlalığı kesin.
Soğuyan kremayı mikserle çırpıp yarısından fazlasını pandispanyanın üzerine dökün.
Diğer katı üzerine kapatın ve fazlalıkları alın.
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 5-6 saat bekletin.
Dolaptan çıkarıp büyük bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
Üzerine artan kremayı sürüp çikolata sosuyla yada istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Not; İsterseniz en üstüne krema sürmeden pudra şekeri serperekte hoş bir görüntü elde edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...Lezzet Pınarından Damlalar'a Teşekkürler

HALLEY PASTA

HALLEY PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 27, 2015

HALLEY PASTA
Malzemeler ;
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Sosu İçin ;
1,5 su bardağındanbiraz fazla süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
Ara Kreması İçin ;
2,5 su bardağı süt
1 tane yumurta
7 yemek kaşığı un (tepeleme)
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri
Üzeri İçin ;
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Yapılışı ;
Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup mikser
yardımı ile iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip
karıştırın. 1.resimdeki gibi kuru malzemeleri eleğin
içine koyup sıvı karışımın içine eleyip karıştırın.
2.resimdeki gibi büyük boy borcamı yağlayıp kek harcını
döküp (borcamı bir kaç kere yere vurun ki içinde oluşan
baloncuklar patlasın ve kek daha güzel kabarsın diye 😉
önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. 3.resimdeki gibi
iyice soğumuş olan keki ister su bardağı ile kalıp çıkartın,
ister benim gibi küçük karelere bölün. (Boyuna 4’e enine 6’ya bölün)
Sosu için de gerekli olan bütün malzemeleri derin bir kabın
içine koyup çırpma teli ile iyice çırpın. Kek diliminin her
yerini sosa bulayın ve fazla sosunu süzdürüp tepsiye dizin.
Kek sosunu çekmesi için beklerken ara kreması için labne peyniri
hariç bütün malzemeyi tencere koyup koyulaşana kadar karıştırarak
pişirin. (Krema çok yoğun oldu diye endişelenmeyin sakın, kekin
arasına süreceğimiz için katı bir kremaya ihtiyacımız var 😉
Pişen kremayı 3-5 dakika blendırdan geçirin. 4.resimdeki gibi
soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip karıştırın. Geniş bir
tabağa bol miktarda hindistan cevizi koyun. 5.resimdeki gibi
kek dilimini ortadan 2’ye keskin bir bıçak ile kesin ve bol
miktarda (Çok taşmayacak şekil de) krema sürüp diğer parçayı
üzerine kapatın. Kekin her yerini hindistan cevizine bulayıp
servis tabağına dizin. Diğer kek dilimlerine de aynı işlemi
uygulayın. üzerine toz antep fıstığı serpip servis yapın…
Biraz el oyalayan bir tarif ama yediğiniz de yaptığınıza değecek bir tarif..Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

BİSKÜVİ PASTASI

BİSKÜVİ PASTASI

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 27, 2015

BİSKÜVİ PASTASI
Malzemeler ;
1 paket kakaolu puding
1 paket burçak bisküvi
1 paket eti kakaolu bisküvi
3 su bardağı süt
Yapılışı ;
Sütü tencere koyup içine pudingi döküp
koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
1.resimdeki gibi dikdörtgen tepsi yada
borcam tepsiye 2.resimdeki gibi 1 tane
sade bisküvi alıp puding sürüp dik olacak
şekil de koyun. Puding sürdüğünüz taraf
içe gelsin. Arkasına 1 tane kakaolu bisküviye
yine puding sürüp dizin. 3.resimdeki gibi
bütün bisküviler bitene kadar 1 sade 1 kakaolu
bisküvi ile sıralayın. 4.resimdeki gibi
kalan puding ile pastanın her yerini kaplayın.
Donması için buzdolabında bekletin ve servis
yapacağınız zaman verev (yanlamasına) kesip
servis yapın…

Üzerini istediğiniz gibi hindistan cevizi, toz antep fıstığı, fındık, ceviz gibi kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz…Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

PANKEK PASTA

PANKEK PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 25, 2015

PANKEK PASTA
Pankek pasta İçin Malzemeler ;
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Süslemek için ;
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket çikolata
Muz
Çilek
Kivi
Yapılışı ;
Pankek pastası için ilk olarak kremşantiyi süt ile
çırpın ve buzdolabında kıvam alması için bekletin.
Daha sonra derin bir kaba 1.resimdeki gibi yumurta ve
şekeri koyup çırpın. 2.resimdeki gibi sıvı malzemeleri
ekleyip çırpmaya devam edin. 3.resimdeki gibi kalan kuru
malzemeleri de ekleyip çırpın. 4.resimdeki gibi hamurun
kıvamı krep hamurundan biraz daha koyu bir kıvam olmalı.
5.resimdeki gibi tavayı 1 defa olmak suretiyle sıvı yağ
ile her yerini yağlayın ve orta ateşte tava ısındıktan
sonra 1 kepçe pankek hamurundan alıp tavanın bir noktasına
bırakın. Kendi kendine yayılmasını bekleyin. Yayıldıktan
sonra kısık ateşte alt tarafı iyice kızarana kadar pişirip
diğer tarafını da kızartın. Bütün hamur bitene kadar aynı
işlemi uygulayın. Pişen pankeklerin 1 tanesini servis tabağına
koyun. Üzerine kremşanti sürüp, doğranmış olan muz, çilek ve
kivi serpin. Bu şekilde 3 kat yapın. Üzerine de 1 tane pankek
koyun. Son olarak çikolatayı benmari usulü eritin ve pastanın
üzerine döküp yanlarından akmasını sağlayın, çilek ile süsleyip servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

TAHİNLİ CEVİZLİ KEK

TAHİNLİ CEVİZLİ KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 25, 2015

TAHİNLİ CEVİZLİ KEK
Tahinli Cevizli Kek İçin Malzemeler ;
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kadar un
Çekilmiş ceviz
Susam
Yapılışı ;
Yumurta ve şekeri 1.resimdeki gibi derin bir kaba alıp
mikser yardımı ile iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
2.resimdeki gibi süt ve tahini ekleyip biraz daha çırpmaya
devam edin. 3.resimdeki gibi bir elek yardımı ile kuru
malzemeleri eleğin ve tahta kaşık ile karıştırın. Son olarak
çekilmiş cevizi ekleyip bir kaç daha karıştırın. 4.resimdeki
gibi kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve her yerine susam
serpip, kek harcını yavaşça kalıba dökün. Önceden ısıtılmış
180 C fırında kızarana kadar pişirin. Ilık hale gelince servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

AŞK PASTASI

AŞK PASTASI

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 25, 2015

AŞK PASTASI
Aşk Pastası İçin Malzemeler ;
2 paket sade bisküvi
100 gram margarin
1 paket bitter çikolata
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
Çekilmiş fındık, ceviz ve antep fıstığı
Üzeri İçin ;
1 paket bitter çikolata
Yarım çay bardağı kadar süt
Yapılışı ;
İlk olarak bir kabın içine yağ, çikolata ve şekeri
1.resimdeki gibi koyup karıştırarak şeker eriyene
kadar benmari usulü eritin ve soğutun. 2.resimdeki
gibi derin bir kaba bisküvileri elinizle ufak parçalara
bölüp içine kuru yemişleri ekleyin. 3.resimdeki gibi
erimiş olan çikolatalı karışımı ve sütü ilave edip
bekletmeden ve bisküvileri çok ezmeden hepsini harmanlayın.
4.resimdeki gibi kalpli kalıba harcı bastırarak yayın ve
üzerini düzleyin. Soğuması için 2-3 saat buzdolabında
bekletin. 5.resimdeki gibi pastayı kelepçeli kalıptan
çıkarıp servis tabağına alın. Üzeri için çikolatayı benmari
usulü erittikten sonra içine yarım çay bardağı kadar süt
ilave edip iyice karıştırıp pastanın üzerini kaplayın,
çikolatanın donması için yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 25, 2015

MOZAİK PASTA
Mozaik Pasta İçin Malzemeler ;
2- 2,5 paket sade bisküvi
1 kutu krema
1,5 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı kadar tere yağı
1 tatlı kaşığı dolusu kakao
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı toz ya da pudra şekeri
Çekilmiş fındık ve ceviz içi
Yapılışı ;
İlk olarak krema ve çikolatayı bir kaba alıp
1.resimdeki gibi çikolata eriyene kadar pişirin.
2.resimdeki tere yağı ve şekeri ilave edip, 2-3
dakika daha pişirip ocaktan alın. Daha sonra süt
ve kakaoyu koyup iyice homojen bir kıvam olana
kadar karıştırın. 3.resimdeki gibi derin bir kabın
içinde bisküvileri elinizle ufak parçalar olacak
şekilde kırın. Fındık ve cevizi ekleyin. Son olarak
çikolata kremasını ekleyip, bisküvi ile iyice karışana
kadar karıştırın. 4.resimdeki gibi baton kek kalıbını
streç film ile kaplayın. Bisküvili karışımı döküp üzerini
düzleyin. Kenarlarından sarkan streç film ile üzerini
kapatın. Buzluk bölümünde yarım saat 45 dakika bekletin
ve daha sonra alt katına alın. 1-2 saat daha bekletip,
kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapın…Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

ÇİLEKLİ KOLAY PASTA

ÇİLEKLİ KOLAY PASTA

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 25, 2015

ÇİLEKLİ KOLAY PASTA
Çilekli Kolay Pasta İçin Gerekli Malzemeler ;
1 paket bisküvi
1 kutu krema
1 paket bitter yada sütlü çikolata
1 yemek kaşığı kadar tere yağı
1-2 yemek kaşığı dolusu nutella (isteğe bağlı)
Çekilmiş ceviz ve fındık
Süslemesi İçin ;
1 paket sütlü çikolata
Çilek
Yapılışı ;
İlk olarak kremayı tencere koyup ocağa alın kaynama noktasına
gelmeden 1.resimdeki gibi çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve
nutella ve tere yağını da ekleyip bütün hepsi eriyene kadar karıştırın.
2.resimdeki gibi derin bir kaba bisküviyi elinizle kırın. Fındık ve
ceviz karışımını ilave edip karıştırın. 3.resimdeki gibi hazır olan
çikolata sosunu dökün. Bisküviler iyice çikolataya bulayana kadar
karıştırın. 4. ve 5.resimdeki gibi kek kalıbını streç film ile kaplayın ve
bisküvili harcı düzgün bir şekilde hafif bastırarak yayın. Üzerini de
kapatıp 3-4 saat tercihen 1 gece buzdolabında bekletip servis
tabağına ters çevirin. Hemen donması için. 30-45 dakika arası
buzluk bölümünde bekletin. Süslemesi için çikolatayı benmari usulü
eritip pastanın üzerine yanlarında akacak şekilde gezdirin. Çilek ile süsleyip dilimleyerek servis  yapın….Tarifini bizimle paylaşan Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA TARİFİ

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA TARİFİ

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 21, 2015

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA TARİFİ 🍓
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardagi sıvıyag
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ARASI İÇİN
1 paket kakaolu kremşanti
1 su bardağı süt
1 adet muz
ÜZERİ İÇİN
Vanilyali pasta kremasi
Çilek
Çilek sosu
Damla çikolata
1 paket sade kremşanti
YAPILIŞI
İlk önce bir kaba yumurta ve şekeri mikserle iyice cirpiyoruz sonra yağı sütü ekleyip tekrar karıştırıyotuz sonra yavaş yavaş unu kabartma tozunu ilave ediyoruz normal kek hamuru yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye keki döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz kek fırından çıktıktan 10 dakika sonra yağlı kağıttan çıkarıp keki bir bıçak yardımıyla ikiye ayırıyoruz bir bardağa yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker ilave edip cirpip kekleri süt ile ıslatıyoruz sonra kakalu krem santiyi arkasindaki tarife göre cirpiyoruz kekin arasına sürüyoruz sonra arasına damla çikolata serpiyoruz muzu ince ince dilimleyip krem santinin üstüne koyup diger keki üzerine kaplıyoruz sonra pasta kremasinida arkasındaki tarife göre yapıp spatula yardımı ile kaplıyoruz çilek sosunu da önceden yapıp sogutuyoruz ara ara karıştıralım ki kaymak tutmasın sonra pastanın üzerini ister krem santiyi sıkma torbasına koyup şekiller veriyoruz sonra üzerine önceden yaptığımız çilek sosunu döküp ortasınada çilek koyuyoruz yanlarına da çilekleri ince ince dilimleyip yapistiriyoruz sonra dolaba kaldırıyoruz yaklaşık 2 ,3 saat sonra servis edebilirsiniz çilekli yaş pastamız hazır şimdiden afiyet olsun..Lezzet durağı'na Teşekkürler

Visneli Pudingli Pasta

Visneli Pudingli Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 21, 2015

Visneli Pudingli Pasta
Hamuru icin :
1 yumurta
150gr tereyağ
100gr şeker
250gr un
yarım paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Hamur malzemeleri yoğurun sonra kalıba alt tabana ve kenarlara döşeyin..
Ic harci icin:
2 kavanoz visne hosafi suyunu süzüp visneleri hamurun üzerine hepsini yerleştirin..
Kreması icin:
750ml sıvı krema
1 paket vanilya puding
1 paket vanilya
120gr şeker..
Krema malzemeleri bir tencerede kaynayana kadar karıştırın sonra ocaktan alın ve visnelerin üzerine dökün.. En son badem kırığı dökün ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin yaklaşık 1 saat.. Soğutmaya bırakın ve buzdolabına koyun kendini cekene kadar afiyet olsun
Not: isteyen elma ile de yapa bilir ayni islem sadece 6 tane elma küp küp dograyip hamurun üzerine yerlestirin veya dondurulmus 1 paket istege bagli baska meyveler ile..Fato'nun Mutfağı'na Teşekkürler

Cikolata Soslu Nutella Kek

Cikolata Soslu Nutella Kek

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 21, 2015

Cikolata Soslu Nutella Kek
Kek icin
3yumurta
1su bardagi seker
1 bucuk su bardagi süt
Yarim su bardagi siviyaģ
3 yemek kasigi kakao
3 yemek kasigi nutella
Yarim paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
Ala bildigi kadar un (yaklasik 2 su bardagi)
Sosu icin
1,5 du bardagi süt
1 yemek kasigi kakao
2 yemek kasigi nisasta
4 yemek kasigi seker
3 yemek kasigi nutella
Yarim yemek kasigi tereyag
1 paket vanilya
Yapilisi:
Yumurta ve sekeri iyice cirp,sütü yagi kakao ve nutellayi ekle... yavas yavas unu ekle ve en son kabartma tozu ve vanilyayi ekle.. hamur koyu olmamali akiskan bir hamur kivaminda olmasi gerekiyor.. pasta kalibina hamuru dökün önceden isitilmis 180 derecede fìrina sürün.. kabarana kadat sonra firin derecesini düsür.. Sos icin tereyag haric tüm malzemeleri tencerede karistir ve kaynayana kadar pisir.. altini kapatinca yarim yemek kasigi tereyag ekle ve karistir.. soguyana kadar ara ara karistir üstü kabuklanmasin.. kek ve sos sogudunda kekin üzerine dök
afiyet olsun.Fato'nun Mutfağı'na Teşekkürler

Piyano Pasta

Piyano Pasta

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Haziran 20, 2015

Piyano Pasta
Malzemeler
3 yumurta
Yarım bardak şeker
Yarım bardak zeytinyağ
Yarım bardak süt
2 kaşık kakao
1,5 bardak un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1,5 bardak süt (ekstradan,kekin üstüne dökmek için)
Yapılışı
Yumrta ve şeker iyice çırpılır yağ,süt kakao eklenip tekrar çırpılır un,kabartma tozu ve vanilya eklenip spatulayla karıştırılıp yağlanmış dikdörtgen kalıba dökülür 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Kek fırından çıkınca 5 dakika sonra ılınmışken 1,5 bardak süt gezdirilir bi kenarda bekletilir
Bu arada krema hazırlanır
Krema için
Yarım bardak un yarım bardak şeker 3 bardak süt mikserle çırpılır ocağa alınır muhallebi kıvamında pişirilir soğuyunca vanilya eklenir en az 10 dakika mikserle çırpıp kıvamı sağlanır kekin üzerine güzelce yayılır en üste kakao elenir dilimlenip servis edilir afiyet olsun ...MuTfaKtA 1 MeLeK'e Teşekkürler