Pizza Poğaça

Pizza Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler   Kasım 09, 2021

 Pizza Poğaça

@nidaca_sunumlar

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1.5 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket instand maya

1 yemek kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

6 7 su bardağı un

Üzeri için

1 tatlı kaşığı pekmez

1 yumurta sarısı

Kaşar peyniri domates biber sucuk

Not:PAYLAŞIMDAKİ ÇIKAN POĞAÇA MİKTARI İKİ ÖLÇÜDEN YAPILMIŞTIR VERDİĞİM ÖLÇÜLER 1 ÖLÇÜDÜR

YAPIMI

Öncelikle un hariç bütün malzemeleri hepsini iyice karıştırıyoruz ardından yavaş yavaş un ilave ediyoruz ele hafif yapışan bir hamur olana kadar iyice yoğuruyoruz

BEN GECEDEN YOĞURUP HİÇ MAYALANDIRMADAN YUVARLAYIP TEPSİLERE YERLEŞTİRDİM ÜZERİNE POŞET GEÇİRİP BUZDOLABINA KALDIRDIM SABAH ÇIKARTIP TEPSİ MAYASI YAPTIM İSTERSENİZ SİZDE BUŞEKİLDE YAPABİLİRSİNİZ

YADA NORMAL POĞAÇA GİBİ MAYALANDIRMA YAPARAK ŞEKİL VEREBİLİRSİNİZ AMA TEPSİ MAYASI MUTLAKA YAPIN

Tepsi mayası gelen hamurları tabanı geniş bir bardağı hafif yağa batırarak ortasından bastırabilirsiniz

Üzeri için hazırladığımız yumurtalı karışımı etrafına sürelim ve tam orta kısmına malzemelerimizi yerleştirelim

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun 😋

10 Dakikada Tavada Pizza

10 Dakikada Tavada Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 02, 2020

10 Dakikada Tavada Pizza
Tarif sahibi : @pacikanin_mutfagi/
Pizza hamuru için;
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartmatozu
Yaklaşık 2 su bardağı un
Pizza sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Biraz tuz, kekik, pulbiber
Üzeri için dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Ben kaşar peyniri, domates, biber ve sucuk kullandım
Önce sıvı malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonra kalan malzemeleri ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Az yağladığınız yapışmayan bir tava veya tencereye hamuru elinizi hafif unlayarak yayın. Pizza sosunu sürün. Üzerini dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp ocakta kısık ateşte 10-15 dk arası kontrollü olarak pişirin. Altını kontrol edip pişip pişmediğini anlayabilirsiniz afiyet olsun 🥰

Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Mart 09, 2020

Pizza Tarifi
Tarifi için hamurger teşekkürler
( 3 ORTA BOY ORTA KALIN HAMUR İÇİN:) MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ
5,6 bardak un (ele yapışmayan çok sert te olmasın güzel bir hamur elde edin. tezgahta özleşene dek yoğurmak önemli.

Hava almıcak şekilde kapatıp.
40 dk mayalandırın.
Daha sonra biraz yoğurun. 3 bezeye bölüp açın. Pizza tepsisini yağlamanıza gerek yok. Eğer borcamda yapıcaksanız tabanı öutlaka yağlayın.

Sos için;
1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı tatlı biber sosu, 1 yemek kaşığı ketçap, kekik fesleğen, sarımsak tozu.Üzerine bolca rende kaşar. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyip 200 derece sıcak fırına verin. Kızarana kadar pişirin.

Hazır Yufkadan Pizza

Hazır Yufkadan Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Şubat 02, 2020

Hazır Yufkadan Pizza
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
🍂2 adet günlük yufka .
🍂Üst Malzemesi için:
Yeşil soğan
Kapya ve yeşil biber
Sucuk
Kaşar peyniri .

Salçalı sos için:
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kekik
Tuz (Eğer salcaniz tuzluysa eklemeyin ) .
🍂2. Sos için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt .

Pizza Poğaça

Pizza Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 05, 2020

Pizza Poğaça
Malzemeler;
Hamuru için;
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 paket tek kullanımlık instant maya
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
Sosu için
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap
1 adet sarımsak rendesi
Bir tutam kekik
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
Sucuk
Domates
Biber

Mıısr
Veya sevdiğiniz herhangi bişey
Hazırlanışı;
Hamurumuzu yoğurup mayalandıralım cevizden büyük yumaklar alıp tepsiye yerleştirelim 15-20 dk tepside mayalandıktan nsonra bardak yardımıyla şekil verelim üzerine sosumuz için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp sürelim ben çocuklara yaptığım için yoğun olmasın diye yarım çay bardağından fazla suyla sulandırdım videodanda anlaşılacağı gibi duru bir kovamı oldu☺️ siz yarım çay bardağı suyla yapabilirsiniz sosumuzu sürdükten sonra sucuk biber domates mısırı dilediğimiz gibi yerleştirelim kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim deneyen herkese afiyet olsun... @pastalimpus/ teşekkürler

Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Eylül 28, 2019

Pizza Tarifi
HAMUR MALZEMELERİ
1 buçuk su bardağı ılık  su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ ( zeytinyağı kullanıyorum)
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
tuz
6 su bardağı kadar un

PİZZA SOSU TARİFİ
Malzemeler
1 tatlı kaşığı salça

1 orta boy domates püresi (yazdan kalan domates konservesini kullandım)
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen

1 tutam kuru dereotu, maydanoz (taze de olur. İnce doğrayın)
1 çay kaşığı karabiber
Eğer acı olsun isterseniz: Acı pulbiber de ekleyebilirsiniz

Pizza Sosu Nasıl Yapılır?
Salça ve domates püresini bir kaba alın.
Sarımsakları ezip ilave edin. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.

Eğer ketçabın tatlımsı tadını seviyorsanız 1 çay kaşığı şeker ilave edin.
Dolapta 2 gün bekleyebilir.
NOT: Bu sosu makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
.
.
Beni kırmayıp hemen beğeni ve yorumlarınızla destek oldunuz. Allah hepinizden razı olsun❤️Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Mini Pizza

Mini Pizza

Tarifler Pratik Tarifler   Şubat 21, 2019

Mini Pizza
Malzemeleri
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant maya
5 - 5,5 su bardağı un
Üzerine
Sucuk, biber, domates



Hazırlanışı
Süt su sıcağa yakın ılık olsun un hariç tüm malzemeler karıştırılır daha sonra azar azar un ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz mayalanmaya bırakıyoruz..Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp bezeler hazırlanır.. On dakika tepside mayalandırılır üzerine sucuk domates biber koyup kenarlarına yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın ...Tarifi için instagram.uydoevmutfak‘a Teşekkürler

İncecik Pizza

İncecik Pizza

Tarifler Pratik Tarifler   Şubat 01, 2019

İncecik Pizza
HAMURU İÇİN;
1 subardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
un (hamur hafif ele yapışana kadar un ekliyoruz)
SOSU İÇİN;
2 yemek kaşığı salça
İnceltmek için su
Kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, kekik, tuz
ÜZERİ İÇİN;
Salam, sucuk, mısır, biber, zeytin, kaşar peyniri, susam (istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz aslında)



HAZIRLANIŞI;
Un ve mayayı karıştırıp ortasını açalım. Ilık su, süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu ekliyip yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Hamuru, toplandıktan sonra 5 dk. daha yoğuralım. Kasenin ağzını streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Sosu için salçayı biraz su ile hafif inceltelim. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralim.
Üzerine eklenecek malzemeleri de bu sırada hazırlayabiliriz.
Ben hamurun 1/3 ini kullandım. Siz fırın tepsisinin boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
Hamuru merdane ile hafif unlayarak inceltelim. Salçalı sosu ekleyim. Üzerine kaşar peyniri ve sırasıyla tüm malzemeleri dizelim. 175 derecelik ısıtılmış fırında güzelce pişirelim.
En son tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip fırınlayalım. Kaşar peyniri eriyince servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...Tarifi için @_bir.tutam.lezzet_/ 'e teşekkürler

Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 07, 2019

Ev Yapımı Pizza
Benim olculerim biraz fazla 15 tane kadar cikiyor. Miktari kisi sayiniza gore ayarliyabilirsiniz
4 ymek kasigi kurupakma
4 yemek kaşığı seker
4_5 bardak kadar ilik su
Goz karari tuz
Un
Ketcap kekik
Uzeri size kalmis
Kasar yada mozarella

Ilik suya maya ve sekeri ekliyerek karistirin. Maya kabarinca tuz ve aldigi kadar un ile yogurun. Hamur mayalaninca yaklasik portakal buyuklugunde bezelere ayirin. Hamuru merdaneyle acin. (Biraz unlayarak) istediginiz kaliba yerlestirin. Ben servis tabaklarini yagladim. Servis tabaklarinda pisirdim. Isterseniz firin tepsiside olur. Amaaaaaaaaaaaaan hamur mamur yoguramam simdi diyorsaniz (dahice) firindan ekmek hamuruda alabilirsiniz. Pizzalarin uzerine ketcaba biraz kekik serperek karistirin bu karisimi surun. Rendelenmis kasar. Sosis sucuk domates mantar zeytin biber yada neli istiyorsaniz ondan koyun uzerine. 180 derecede pisirin. Tarifi için instagram.hediye_altintas ‘a Teşekkürler

Pizza

Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 06, 2019

Pizza
(1 büyük fırın tepsisi ve 1 küçük yuvarlak tepsi pizza için)
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya veya dörtte bir paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
5 veya 5 buçuk su bardağı un (ben 2 su bardağını kepekli un kullandım)
Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur olacak.
Üzeri için harcı şöyle hazırlıyorum.

Bir büyük kâse peynir, lor karışık olacak. Kaşar peyniri de rendeleyin biraz çok güzel oluyor.
Yarım demet maydanozu ince kıyıp ekleyin. Varsa sucuk ilave edin.
Biraz karabiber ve pulbiber ekleyin.
3 veya 4 yumurta kırıp karıştırın.
Hamurun üzerine yayıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Eğer peynir tuzluysa, içine 1 orta boy patates rendelebilirsiniz. Ama avucunuzda suyunu biraz sıkıp öyle ekleyin ki hamuru sulandırmasın.
Enfes bir kahvaltılık oluyor.
Afiyet şifa olsun.Tarifi için cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler

Doyuran Pizza

Doyuran Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 06, 2019

Doyuran Pizza (40 cm lik tepsi kullandım)
Malzemeler
6 su bardağı un
1 buçuk su bardağı az ılınmış su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ ( zeytinyağı kullanıyorum)
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
yarım tablet yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
tuz
Pizza sosu için malzemeler
1 tatlı kaşığı salça
1 orta boy domates püresi (yazdan kalan domates konservesini kullandım)
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
1 tutam kuru dereotu, maydanoz (taze de olur. İnce doğrayın)
1 çay kaşığı karabiber
Eğer acı olsun isterseniz: Acı pulbiber de ekleyebilirsiniz
Üzeri için

Domates, biber
Sucuk (Aluçdağı veya Gelka marka)
Arzuya göre zeytin, mantar
Kaşar veya mozzarella rendesiPizza nasıl yapılır?
Hazırlanışı
Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın. Akşamdan yoğurup, üzerine bir poşet geçirin. Direkt buzdolabının alt rafına koyun. Hamur sabaha kadar mayalanacaktır.
Mayalanan hamurdan büyükçe bir parça alıp unlu zeminde tepsi boyutuna göre açın.
Pizza sosunu Burada anlattığım gibi hazırlayıp hamurun üzerine sürün.
Hamurdan küçük parçalar alıp avucunuzda açın. İçine sucuk, bir parça kaşar, arzuya göre domates ve biber de koyun ve kapatın. Hafif aralıklı olarak hamurun kenarlarına dizin.
Sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Dilimlenmiş domates, biber ve sucuk yerleştirin.
Kenardaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
200 derecelik fırında kenardaki poğaçalar kızarana kadar pişirin.
Fırından almadan 3-4 dk önce orta malzemelerin üzerine yeniden kaşar rendesi serpip, eriyene kadar fırında tutun.
Fırından alıp dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun!Tarifi için cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler

Karışık Pizza

Karışık Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 06, 2019

Karışık Pizza hamuru için gerekli malzemeler:
6 su bardağı un
1 buçuk su bardağı az ılınmış su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ ( zeytinyağı kullanıyorum)
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
yarım kibrit kutusu kadar yaşmaya
tuz
Hamur üstü sos için gerekli malzemeler:
3 adet orta boy domates
4 diş sarmısak
kuru dereotu
kuru maydanoz
kuru kekik
karabiber(diğer baharatlar isteğe göre karabiber az olsun)
tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Rendelenmiş yarım kg kaşar
üst malzemeler isteğe göre ama ben
yeşil biber,
mantar,
salam ,
sosis,
sucuk,
soğan ve zeytin

kullandım bu da kişinin isteğine göre ya bol koyar yada seyrek koyar ve hepsini ayrı ayrı ince doğradık …
İsteyen kıymayı hafif kavurup domates ve kaşarlı yapabilir…
isteyen balıklı yapabilir yani üst malzemeler kişiye kalmış …
Pizza hamurunun Yapılışı:
Az ılınmış suda maya ve şeker eritilir daha sonra tüm malzemeler karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir…
Daha sonra bu hamuru BUZDOLABINDA 8 SAAT bekletilir aciliyet olursa 5 saat bekletilir hamur ne kadar durursa dolapta bir o kadar güzel oluyor…
Hamur üstü malzemeleri domates ve sarmısak rendelenir ve diğer kuru baharat malzemeleriyle karıştırılır…
Hamuru 30 cm tepsiyi hafif yağladıktan sonra ya elinizle veya merdaneyle 1 veya 2 cm kalınlığında yayın kenarları biraz ortaya nazaran kalın bırakın…
Daha sonra domates sarmısak sosunu üzerine 2 corba kaşıgı veya fazlası kadar hamurun üzerine sürün rendelenmiş kasarı ikiye bölün yarısını buraya serpin(diğer yarısını pişmedeki en son bölümde üste serpeceğiz)daha sonra karışık malzemeleri sırasıyla biber mantar sosis salam zeytin soğan (istege kalmış) serpin daha önce 250 derecede ısıtılmış fırında 15 dk kızartın (bazı fırınlarda değişebilir siz bunun kararını kenarlarının kızardığından anlarsınız ama geneli 15 dk dır)
daha sonra tepsiyi çıkarın kalan rendelenmiş kaşarı serpip tekrar fırına sürün 3 ve 5 dk arası kaşar eriyinceye kadar kızartın …
8 parca üçgen olarak kesin afiyet olsun…Tarifi için cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler

Kafesli Pizza

Kafesli Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 06, 2019

Kafesli Pizza
Kalabalık bir aileyseniz, yaptığınız tarifleri bereketlendirmenin yolunu ararsınız. Bütün çocuklar yuvarlak pizzayı seviyor. Fakat yuvarlak pizzalar çok bereketsiz oluyor. Mesela 6 kişilik bir aileyseniz, herkese sadece 1 dilim düşüyor
Ben de son olarak bu şekilde pizza yapmayı denedim. Gerçekten hem görüntü çok şık oluyor. Hem de bu haliyle çok daha bereketli  Üstelik bu şekilde üzerindeki malzemenin yanma kuruma derdi de olmuyor.

Pizza için BURADA ki pizza hamurunu veya herhangi bir poğaça hamuru kullanabilirsiniz.
Bir ölçü pizza hamurundan bu şekilde 4 tane pizza çıkar. Kafesli pizza yapmak için aynı büyüklükte 2 top hamuru ayrı ayrı açın. Çok kalın olmazsa iyi olur. Düzgün açamadıysanız tencere kapağıyla kesebilirsiniz. Üzerine malzemelerini koyun.
İkinci parçayı bıçakla bir parmak kalınlığında şeritlere kesin. Kafes şeklinde pizzanın üzerine döşeyin. Bunu nasıl yaptığımı daha evvel elmalı tart tarifinde göstermiştim.Tarifi için cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler

Şık Sunumlu Çiçek Pizza

Şık Sunumlu Çiçek Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 06, 2019

ŞIK SUNUMLU ÇİÇEK PİZZA
Malzemeler
Hamur malzemeleri
2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un(silme olacak)
1 yemek kaşığı instant kuru maya veya 1/3 paket yaşmaya

İç malzemeleri
Küçük çiçekler için
200 gr. ıspanak
100 gr. beyaz peynir
Çok az karabiber
maydanoz veya dereotu
Orta kısım için
2 adet haşlanmış patates
100 gr. Beyaz peynir
50 gr. kaşar peyniri
1 adet yumurta
Dereotu ve maydanoz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ayçiçeği pizza nasıl yapılır?
Mayalı hamuru hazırlamanın püf noktaları için tıklayınız!
Mayalanan hamurun üçte birini elinizde yuvarlayıp, merdaneyle yarım cm. kalınlıkta açınız.
Kullanacağınız tepsinin ağız kısmıyla hamuru kesiniz.
Kestiğiniz kısmı tepsinin dibine yerleştiriniz. Teflon tepsiyse yağlamaya gerek yok. Farklı bir tepsi kullanılacaksa hafifçe yağlayınız. (Benim tepsim 30 cm.lik tepsi)
Kalan hamurlardan mandalina büyüklüğünde koparıp elinizin içinde açın. Çiğ ıspanakla hazırlanmış içten arasına koyup ağzını kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde, tabana serdiğiniz hamurun kenarına yerleştirin. Aynı şekilde 10 tane daha poğaça hazırlayıp kenarlara aralıklı olarak dizin. Kenarlarda çiçekler oluştu ve orta boş kaldı.
Şimdi orta kısmı dolduracağız.
Haşlanmış patatesi, dereotunu ve maydanozu doğrayın. Peyniri rendeleyin. Karabiberi ekleyip karıştırın.1 yumurtayı içine kırıp yeniden karıştırın. Bu karışımı orta boşluğa dökün.
Üzerine tereyağını parça parça koyun.
Kenar çiçeklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Pizzamız kabarıp çiçekler birbirine değince 180 derecelik soğuk fırına sürüp kızarana kadar pişirin.Cahide’nin notları:
Tarifi çok önce yapıp, yazısını yeni yazdığım için, bu hamurdan artma olmuş muydu, yoksa hepsini bu pizza için mi kullanmıştım, hatırlayamadım.
İç malzemesi olarak istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Kıymalı, sucuklu, pırasalı bir harçta olabilir.
Tepsi boyutunuza göre kenardaki poğaça sayısı azalıp artabilir.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Mini Pizza

Mini Pizza

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 03, 2019

Mini Pizza
500 gr un
50 gr şeker (2yemek kaşığı )
13gr tuz (bir buçuk çay kaşığı )
75 gr sıvı yağ (3 yemek kaşığı )
1adet yumurta
20 gr yaş maya
200 gramdan az fazla su

Hamuru kıvamında yoguruyoruz az dinlendirip küçük parçalara böluyoruz
10 gr gibi yuvarliyip biraz dinlendiriyoruz burası önemli iyi dinlenmezse ortasi kabaracaktir ve güzelce ortasını basıp yumurta sarısı sürüp neyli yapicaksak malzemeyi koyup mayalanmaya birakiyoruz önceden isinmis 200 derecede yaklaşık 10 dakika pisiriyoruz..Tarifi için instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Mini Pizzalar

Mini Pizzalar

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 23, 2018

MİNİ PİZZALAR
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
4.5 su bardağı kadar un ele yapışmayacak şekilde olacak





Üzeri için kaşar rendesi sucuk sosis istediğiz malzemeleri katabilirsiniz yukarida verilen malzemelerle hamuru yoğurup 1 saat kadar mayalandiriyoruz sonra büyük bir beze açıp küçük bir kapakla kesip malzemeyi koymadan önce 1 yemek kaşığı domates salçası ile 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kasığı su koyup karistirarak açıyoruz içine kekik nane koyup pizza hamurlarımızın altına sürüyoruz üzerine sucuk sosis koyup üzerinede kaşar rendesi koyup 180 derecede kasar erinceye kadar pişiriyoruz ince olduğu çabuk pişiyor sevenlerine afiyet olsun.Tarifi için hayatmutfagm‘a tesekkurler.

Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Pizza Tarifleri Pratik Tarifler   Ağustos 23, 2018

Pizza Tarifi
Hamuru için;
1 Kahve fincanı sıvı yağ,1 su bardağı ılık su,1 su bardağı ılık süt, 1 paket instant maya,1 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
iç malzeme,
isteğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. ben; yeşil biber, domates, sucuk, dilim zeytin, iç mısır, mantar ve kaşar peynir kullandım.
sos için,
su, salça, sosis ve pul biber, 1 büyük boy rendelenmiş domates ve domates sosu, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kekik.
tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapın ve 30 dk kadar üzeri örtülü şekilde mayalanmaya bırakınız.
Bu arada pizzanın iç malzemelerini ve sosunu hazırlayabilirsiniz.
önce sosisi ince ince doğrayın ve sos tenceresine alınız. bir miktar sıvı yağ ekleyip hafif kavurun ve 1 kaşık salça ekleyin. salçanın kokusu gidene kadar kavurun ve sarımsak, rendelenmiş domates,1 su bardağı kadar su, tuz ve pul biber ve kekik ekleyin. koyulaşana kadar pişirdikten sonra soğuması için kenara alınız.
biberleri, domatesleri, mantarları ve sucuğu ince ince doğrayın, ben dilimlenmiş zeytin kullanıyorum. siz normal zeytin kullanacaksanız çekirdeklerini çıkarıp onları da doğrayın. mısırın suyu süzülsün diye kevgire alın. en son kaşarı rendeleyin ve kurumasını önlemek için strech film le örtün. ( kapakta olur)
Hamuru dörde bölüp bezeler yapın. Her birini hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde açın ve Yağlı kağıt serili tepsilere yerleştirin. yufkaya çatalla hafif delikler açınız ve sosunu bolca sürün. kenarlara çok gelmeyecek şekilde kaşar hariç tüm malzemeleri bolca koyun. 190 c derecelik fırında pişirin çıkmasına 5 dakika kala kaşarları pizzanın üzerine yine bolca ekleyelim ve kaşarlar eriyene kadar fırında pişirelim.
Afiyet olsun
Tarifi için Asuman Cld ' e Teşekkürler

Pizza Poğaça

Pizza Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler   Ağustos 05, 2017

Pizza Poğaça
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
4 -5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta bitanesinin sarısı üstüne
İçi için
Yeterince dilimlenmiş sucuk
Domates ve sivri biber
Mayayi ılık su ile ezin toz şekeri ilave edip 10 dakka bekletin unu derin bir kaba alın ortasını havuz gibi açın kalan bütün malzemeleri ekleyip yoğurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakka dinlendirin dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde yapıp tepsiye diziyoruz yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz tepsi mayası olduktan sonra ortasını elimizle genişleterek iç harcimizi koyuyoruz 180 derecede kizarana kadar pişirin ılık servis yapın.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Patates Pizzası

Patates Pizzası

Tarifler Pratik Tarifler   Aralık 24, 2016

Patates Pizzası

Malzemeler:
▪2 tane orta boy patates
▪2 tane yumurta
▪Yarım cay bardagından az sıvı yag
▪Kara biber
▪1 su bardagı rendelenmis kasar
▪Sucuk, sosis, zeytin, yesil biber, mısır, mantar,  damak tadınıza göre seçenekleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Yapılısı:
▪Patatesi soyup küp küp dograyın.
▪Tavaya yagı koyup patatesleri icine koyun kapagını kapatarak kısık ateste yumusayana kadar pisirin.
▪Yumurtanın icine tuz ve kara biber koyarak cırpın ve patatesin üzerine dökün.
▪Onunda üzerine istediginiz malzemeleri koyun ve en üstüne kasar peynirini serpistirin.
▪Tavanın kapagını kapatıp kasar eriyene kadar pisirin.Daha sonra servı tabagına ters cevirip Uzerini istege gore susleye bılır sınız simdiden kolay gelsın

Afiyet Olsun

Ispanaklı Pizza

Ispanaklı Pizza

Tarifler Pratik Tarifler   Aralık 21, 2016

Ispanaklı Pizza

Hamuru İcin:

2,5 su bardagı un
1 su bardagı ılık su
1/2 tatlı kasıgı kuru maya
1/2 tatlı kasıgı toz seker
2 yemek kasıgı zeytin yagı
1/2 tatlı kasıgı tuz

Sosu İcin:
2 yemek kasıgı domates salcası
3/4 su bardagı ılık su
1 yemek kasıgı zeytin yagı
1 tatlı kasıgı kekik
1 cay kasıgı biberiye
1/4 cay kasıgı tuz

Üzeri İcin:
400 gram ıspanak
1 adet kücük boy kuru sogan
1 dis sarımsak
2 yemek kasıgı zeytin yagı
200 gram rendelenmis mozzarella peyniri

Pisirme Önerisi:

Pizza hamurunu acarken cok fazla unlamamaya dikkat edin, aksi takdirde pisen pizza tabanında yanıklar olusacaktır. Mayalanan pizza hamurlarını mümkünse ince bir sekilde elinizde acın.Hamuru sulandırmaması icin ıspanaklı harcı, fazla suyunu alıp soguttuktan sonra kullanın.

Servis önerisi:Fırından cıkan pizzayı, kırmızı biberli zeytin yagı ve taze cekilmis tane karabiber ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Yapılısı:

Ilık su, kuru maya ve toz sekeri bir kapta karıstırdıktan sonra mayanın aktif olması icin 10 dakika kadar bekletin. Elenmis un ve tuz karısımını derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını acın. Zeytin yagı ve maya karısımını da kattıktan sonra tüm malzemeyi orta kısımdan kenarlara dogru karıstırmaya baslayın. Toparlanan pizza hamurunu mümkünse mermer bir tezgah üzerinde büyük bır beze halıne getirdikten sonra üzerini strec fılmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması ıcın otuz dakika kadar bekletın.Kolay bir pizza sosu hazırlamak icin domates salcasını ılık suyla karıstırıp kıvamını acın. Zeytin yagı, kekik, biberiye ve tuz eklediginiz sosu karıstırın. Mayalanan pizza hamurunu iki esit bezeye ayırın. Hafif bir sekilde unlanmıs mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak seklinde actıktan sonra dikkatli bir sekilde fırın tepsilerine ayrı ayrı yerlestirin. Pizzanın üzeri icin; kuru soganı cok kücük parcalar halinde dograyın. Sarımsagı rendeleyin. Kök kısımlarını temizleyip bol suda yıkadıktan sonra kuruttugunuz ıspanakları ince ince dograyın. Genis bir tavada zeytin yagını kızdırdıktan sonra kuru sogan ve sarımsagı hafif bir renk alana kadar soteleyin. Dogranmıs ıspanagı katıp suyunu cekene kadar kavurun. Kavrulmus ıspanagın fazla suyu kaldıgını düsünüyorsanız kullanmamak üzere bir kenara ayırdıktan sonra ıspanaklı harcı soguması icin bir kenarda bekletin.Kekik kokulu domates sosunu bir kepce yardımıyla pizza tabanlarının orta kısmından baslayarak kenarlara dogru yayın. Kenar kısımlarında yaklasık bir parmak kalınlıgında pay bırakmayı unutmayın.Kavrulmus ıspanaklı harcı esit olarak pizzaların üzerine paylastırın. Rendelenmis mozzarella peyniriyle üzerlerini kapatın. Önceden ısıtılmıs 250 derece fırında yaklasık 12 dakika peynirler eriyip, kızarana kadar pisirdiginiz pizzaları sıcak olarak servis edin.Simdiden kolay gelsın Hanımlar

Afiyet olsun..