PEYNİRLİ BÜZME BÖREK - Pratik Tarifim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

28 Nisan 2015 Salı

PEYNİRLİ BÜZME BÖREK

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar


PEYNİRLİ BÜZME BÖREK
Malzemeler
3 adet yufka (azerbaycan da yaşayan arkadaşlar bu adresteki Tarifte kullandığım yufkayı kullanabilirler)
beyaz peynir
Yufkalara sürmek için;
1/2 bardak süt
7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
tuz


Hazırlanması
Yufkaya sürmek için gereken malzemeler birlikte karıştırılır.
Yufkalar ikiye bölünür.
Birinci yaprağı tezgaha seriyoruz üzerine karıştırdığımız sıvı gibi karışımdan sürüyoruz elimizle.
Beyaz peynir  serpiyoruz her tarafına.
Sonra yufkanın kenarlarından tutup büzüyoruz. Bu büzme işlemi şuna benziyor sanki perdenin etekleri çok uzun sizde yukarıya doğru büzüyorsunuz.
Büzdüğümüz yufkaları  yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
Bir yarım yufka saklıyoruz geri kalan yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
İşlem bitince geri kalan yarım yufkayı elinizle bölüyoruz tepsideki yufkaların üzerine yerleştiriyoruz. Kalan sıvı harcı da yufkaların üzerine döküyoruz, çörek otu serpiyoruz ve 250 C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Unutmayın kızarana kadar, yanana kadar değil. Dikkat edin yanmasın sonra sizde benim gibi papatya yaprakları sayarsınız.Afiyet olsun!Mutfak Dilim Samire'ye Teşekkürler


Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Sponsorlu Bağlantılar