Sponsorlu Bağlantılar
Mayalı Poğaça
Ön mayalama için
Derin bir yoğurma kabına
1 adet yaş maya veya instant Maya
2 yemek kaşıgı şeker
3 yemek kaşıgı un
1 su bardağı ılık su
Bu malzemeleri koyup el mikseri ile pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
kabımızın Kapağını kapatıp 15 dk kadar
mayalanması için bekletelim.
Mayalanan harcın içine
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağı
1-2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı (sarısını dışına kullanalım)
1 tatlı kaşığı tuzu
İlave edelim 7.5 su bardağı elenmiş unu yavaş yavaş e ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. en son elimizi kurtarmak için birazcık sıvıyağı döküp birde öyle yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru yirmi eşit parçaya bölelim. Çay tabağı büyüklüğünde açalım arasina penir koyup D şeklinde ikiye katlayalım birlesme noktasini alt kisma gelecek şekilde tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizik atalim susam çörek otu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Bu hamurdan istediginiz sekilde poğaça yapabilirsiniz. ...Tarifi için @sibelin_mutfagi_68/ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments