Sponsorlu Bağlantılar
Donut (Kendi Hamurumla)
MALZEME :
1 küçük yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt ( süzme değil )
8,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için : 1,5 su bardağı sıvıyağ
üzerine : 3 - 4 paket sütlü çikolata
YAPIMI :
Maya , şeker , su karıştırılır maya eritilir süt yoğurt yumurta eklenir karıştırılır 6 bardak un ve tuz elenir hamur yoğrulmaya başlanır undan biraz biraz ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir ( ben bu şekilde unu biraz biraz ekleyerek yoğurmayı tercih ediyorum daha temkinli oluyor , çünkü un cinsine göre ölçüde + -- olabilir olurda unu ölçüsündeki gibi koyup katı bir hamur elde ederseniz yumuşatmanız zor olur bu şekilde elinize yapışmadığı yerde un eklemeyi
bırakırsınız baktınız 8,5 bardak eklediğiniz halde hâlâ ele yapışıyor kaşıkla biraz daha eklersiniz ) evet güzelce yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 30 dk. kadar iki katı kabarmasını bekleyelim sonra tekrar yoğurup küçük parçalar koparalım beze yapar gibi yuvarlayalım 1 cm kadar yassıltıp yuvarlağın ortasını parmağınızla delelim deliği az büyütüp tepsiye sıralayalım hepsini bu şekil
yapalım bir yandan tepside mayalansınlar ( tepside ikinci mayalandırma donutların daha tontik olmasını sağlar ) .Yağı ısıtalım ( orta boy ocakta yüksek ateşle orta ateş arasını ayarlayalım ) ilk önce yaptığımız ve tontişleşmiş hamurlardan başlayarak ters yüz kızartalım havlu peçete üzerine alalım . Ilıyan pişileri benmaride erittiğimiz çikolataya batırıp soğutalım çikolata üzerine minik süsler kullanmak isterseniz çikolata donmadan serpin .Tarifi için @ulviyeden_tarifler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
MALZEME :
1 küçük yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt ( süzme değil )
8,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için : 1,5 su bardağı sıvıyağ
üzerine : 3 - 4 paket sütlü çikolata
YAPIMI :
Maya , şeker , su karıştırılır maya eritilir süt yoğurt yumurta eklenir karıştırılır 6 bardak un ve tuz elenir hamur yoğrulmaya başlanır undan biraz biraz ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir ( ben bu şekilde unu biraz biraz ekleyerek yoğurmayı tercih ediyorum daha temkinli oluyor , çünkü un cinsine göre ölçüde + -- olabilir olurda unu ölçüsündeki gibi koyup katı bir hamur elde ederseniz yumuşatmanız zor olur bu şekilde elinize yapışmadığı yerde un eklemeyi
bırakırsınız baktınız 8,5 bardak eklediğiniz halde hâlâ ele yapışıyor kaşıkla biraz daha eklersiniz ) evet güzelce yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 30 dk. kadar iki katı kabarmasını bekleyelim sonra tekrar yoğurup küçük parçalar koparalım beze yapar gibi yuvarlayalım 1 cm kadar yassıltıp yuvarlağın ortasını parmağınızla delelim deliği az büyütüp tepsiye sıralayalım hepsini bu şekil
yapalım bir yandan tepside mayalansınlar ( tepside ikinci mayalandırma donutların daha tontik olmasını sağlar ) .Yağı ısıtalım ( orta boy ocakta yüksek ateşle orta ateş arasını ayarlayalım ) ilk önce yaptığımız ve tontişleşmiş hamurlardan başlayarak ters yüz kızartalım havlu peçete üzerine alalım . Ilıyan pişileri benmaride erittiğimiz çikolataya batırıp soğutalım çikolata üzerine minik süsler kullanmak isterseniz çikolata donmadan serpin .Tarifi için @ulviyeden_tarifler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments