Yumuşacık Kaşık Poğaça (Yoğurulmadan) - Pratik Tarifim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

7 Mayıs 2019 Salı

Yumuşacık Kaşık Poğaça (Yoğurulmadan)

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Yumuşacık Kaşık Poğaça (Yoğurulmadan)
Malzemeler
Ön mayalama için:
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tahta kaşığı dolusu un
Devamında;
Yarım su bardağı ılık kalan su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 tam yumurta, 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 3. 5 – 4 su bardağına yakın un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam veya çörek otu





Hazırlanışı
Ön mayalama için kaba; ılık su, maya, şeker ve un alınıp güzelce karıştırılır.
Üzeri kapatılarak 6-7 dk mayalanması beklenir.
Köpük köpük olup aktifleşen karışım karıştırılır.Üzerine un hariç bütün malzemeler eklenir karıştırılır.Bütün malzemeler ılık olmalı.
Son olarak yavaş yavaş un eklenerek tahta kaşık yardımıyla yedirilir. Unu kontrollü koymanızda fayda var. Ele yapışan çok yumuşak bir hamur olacak.
Üzeri kapatılıp 30 dk mayalandırılır.Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınır.Küçük küçük dilimler kesilir.Dilimlerin üzerine de kolay şekil vermek amacıyla çok az un serpilir.Bezeler halinde yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.15-20 dk tepside mayalandırılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış 190 derecede 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Sponsorlu Bağlantılar