Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği
Malzemeler
🌿 1 paket baklava yufkası
🌿 1 çay bardağı süt 🌿 1 çay bardağı su
🌿 1 çay bardağı sıvı yağ
🌿 1 yumurta sarısı 🌿 Harç olarak soğan ile birlikte kıyma kavurabilirsiniz. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım.
Hazırlanışı
• Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın. Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin. Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını





kıymalı, yarısını peynirli yaptım. Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın. • Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek. • Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor. • Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve 180 derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Muhakkak deneyin, pişman olmazsınız 🙂 Yapımını hikayemde detaylı olarak paylaştım.
Deneyenlere afiyet olsun...Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments