Bir Kasesi Bile Binbir Derde Deva: Kavurganın Faydaları - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

17 Haziran 2019 Pazartesi

Bir Kasesi Bile Binbir Derde Deva: Kavurganın Faydaları

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Bir Kasesi Bile Binbir Derde Deva: Kavurganın Faydaları
İŞTE TÜM FAYDALARI...
Kavurga, Türklere özgü, tahıldan yapılan geleneksel ve yöresel bir kuru yemiş türüdür. Türkiye'de farklı yörelerde çeşitli tohumların da buğday tanelerine karıştırılarak kavrulması ile yapılmaktadır. Kavurga'nın sözlükteki anlamı: Türklere özgü, tahıldan yapılan geleneksel ve yöresel bir kuru yemiş türüdür. Türkiye'de farklı yörelerde çeşitli tohumların da buğday tanelerine karıştırılarak kavrulması ile yapılmaktadır. Daha çok Nevşehir, Malatya, Çankırı, Afyonkarahisar, Emirdağ, Sivas, Yozgat,





Kayseri, Erzurum, Kars gibi Anadolu'da kışın uzun ve sert geçtiği bölgelere özgü bir yemiş türüdür. Yıkanmış tahılın yanmaz bir tava ya da sac üzerinde kavrulması ile yapılır. Özellikle tok tutması, protein yönünden yüksek olması nedeniyle kışın sert geçtiği iç bölgelerde çok tercih edilir. Türklerin Anadolu'ya göç ederken getirdikleri bir yiyecek kültürüdür.



Tam anlamıyla kavurga nasıl yapılır diye merak edenler, buyursunlar. Anneannelerin kavurga tarifi! Malzemeler: İki su bardağı aşurelik buğday Bir su bardağı menengiç tohumu Bir su bardağı kabak çekirdeği içi Bir su bardağı karpuz çekirdeği Bir su bardağı keten tohumu (çedene) Bir su bardağı kuru mısır Arzu ederseniz: Dilediğiniz kadar badem, fındık içi, kaju



Yapılışı: Döküm tavayı ısıtın. Islanmamış olan aşurelik buğdayı orta ateşte 7 dakika kavurun. Keten tohumu, kabak çekirdeği içi, kavrulmamış menengiç tohumunu, karpuz çekirdeğini ve isteğinize bağlı olarak eklediğiniz kuru yemişleri ekleyerek kavurun. Buğdaylar altın sarısı bir renk aldıktan



sonra hepsini soğuması için geniş bir siniye dökün.
Yeme önerisi: Mis gibi ev yoğurdunun içine ekleyerek sabahları tüketebilirsiniz. Sağlıklı günler.
KAYNAK : https://www.hashaberler.com
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments