Ekşili Ve Terbiyeli Köfte - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Ekşili Ve Terbiyeli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Ekşili Ve Terbiyeli Köfte
Malzemeler 🌿500 gram yağlı kıyma
🌿 1 baş rendelenmiş soğan 🌿 3 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
🌿 Köfteleri bulamak için un
🌿 Tuz, karabiber, kimyon 🌿 Zeytinyağı
🌿 1 adet orta boy havuç 🌿 2 adet orta boy patates
🌿 1 su bardağı haşlanmış nohut (Terbiyesi için) 🌿 1 yumurtanın sarısı 🌿 Yarım limonun suyu (Üzerine kıyılmış maydonoz)
Hazırlanışı





Kıymaya rendelenmiş soğan, haşlanmış pirinç ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurun ve küçük küçük toplar yapıp unladığınız tepsiye alın.
🥕Sıvı yağ koyduğunuz derince bir tencereye küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip kavurun. Ardından üzerine sıcak su ilave edip kaynamaya başlayınca unladığınız köfteleri atın. İlk etapta çok karıştırmayın ki köfteler dağılmasın. Haşlanmış nohutları da ilave edin. 🥕 Köfteler ile sebzeler piştikten sonra ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp yemeğin suyundan bir kepçe bu karışıma ekleyin, hızlıca karıştırın. Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye eklerken bir yandan karıştırın. Tuzunu da ekleyip birkaç taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Deneyenlere afiyet ve şifa olsun...Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments