Fırında Patlıcan Köfte - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Fırında Patlıcan Köfte

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Fırında Patlıcan Köfte
Malzemeler
🌿 500 gram köftelik dana kıyma
🌿 2 yemek kaşığı galeta unu
🌿 1 baş rendelenmiş soğan 🌿 2 diş rendelenmiş sarımsak 🌿 Tuz, karabiber, kimyon
🌿 3 adet patates 🌿 3 adet patlıcan
🌿 Sivri biber, cherry domates
🌿 Kızartmak için bolca sıvı yağ
🌿 1 kase kadar salçalı su
Hazırlanışı





Sebzeleri yağda tam pişirmeden hafif kızartıp fırın kabınıza dizin. Patlıcanları kızartmadan önce bir 15-30 dk kadar tuzlu suda bekletmeyi unutmayın. Ben @mine.ceyiz den aldığım Taçev markalı döküm fırın tepsisinde pişirdim ve kabı yağlamaya bile gerek kalmadı 👌🏻
🌿 Köftenin malzemelerini güzelce yoğurup bir yarım saat kadar dinlendirip yassı şekil verin. Köfteleri de hafif kızarttıktan sonra domates ve biberler ile birlikte kabın en üst kısmına dizip üzerine salçalı su dökün ve 180 derecede bir süre üzeri yağlı kağıtla kapalı olarak, pişmeye yakın da üzerini açıp kızarana kadar pişirin.
Deneyenlere afiyet olsun...
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments