Kağıt Kebabı - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Kağıt Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Kağıt Kebabı
Malzemeler
🌿 500 gram kadar sotelik doğranmış dana veya kuzu eti
🌿 1 büyük baş soğan (varsa arpacık soğanı da çok yakışıyor)
🌿 2 diş sarımsak 🌿 2 adet orta boy patates
🌿 1 adet havuç 🌿 1 büyük çay bardağı dolusu iç bezelye
🌿 Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı 🌿 1 yemek kaşığı domates salçası
🌿 Tuz, karabiber, kekik ve dilerseniz pul biber
Hazırlanışı





Etleri önden üzerini geçecek kadar su ilave ederek düdüklü tencerede 15-20 dk kadar haşlayın. Yemeklik doğranmış soğanları yağda rengi dönene kadar kavurun. Sarımsakları ve salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeleri küp küp doğrayıp tencereye alın ve yarım su bardağı kadar su ilavesiyle ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın.
🌿 Sebzeler suyunu çekince etleri ve baharatları ekleyip (sebzeler tam pişmedin) ocaktan alın.
🌿 Benim yaptığım gibi porsiyonluk servis etmek isterseniz bir tepsi boyutunda kesilmiş kağıdı uzunlamasına ortadan ikiye bölüp yemekten koyun ve kenarlarını katlayarak hava almayacak şekilde kapatın.
🌿 Katlanan kısım altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin ve elinizle yağlı kağıtların üzerini hafif ıslatıp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Deneyenlere afiyet olsun...Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments