Pamuk Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

19 Haziran 2019 Çarşamba

Pamuk Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Pamuk Poğaça
1 su bardağı ılk süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaş maya (1 paket instant mayada olur)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı hamura
sarısı üzerine
aldığı kadar un yarım kg yakın un kulandım ben yumuşak bir hamur olacak.
iç harcı
beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık kullandım
arzuya bağlı maydanoz ekleyebilirsiniz





yapılışı
bir kap içerisinde sıvı malzemeleri koyup ardından maya şeker tuz yumurta akını ekleyip maya eriyene kadar karıştırın daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. yumuşak ele yapışan bir hamur olacak 1 yemek kaşığı kadar yağ koyup hamuru toparlayın en son olarak. üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyin mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapın avuç içinde yuvarlayarak şekil verin elinizle açarak içine bir tatlı kaşığı kadar peynir koyup kapatın tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizdiğimiz poğaçaları üzerini kapatarak 15-20 dakika kadar poğaçaları tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu susam haşhaş serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirin poğaçaları fazla kurutmayın fırından çıkartıp üzere nemli bir bez kapatıp 10 dakika kadar dinlendirip sıcak sıcak servis edin Afiyet olsun...Tarifi için @anakizmutfaktayiz/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Sponsorlu Bağlantılar