Pudingli Kek - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

28 Haziran 2019 Cuma

Pudingli Kek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Pudingli Kek
Malzemeler
Kek için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı dolusu kakao
yarım portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2 su Bardağından biraz eksik un
Krema malzemeleri
4.5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
75 gr tereyağı
1 paket vanilya
Ayrıca: 1 Poşet krem şanti ve 1 su bardağı süt ve damla çikolata





Puding Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle krema için unu yağsız olarak kavurun. (Sadece un kokusu çıkana kadar)
Un hafif ılıyınca sütü ekleyip karıştırarak pişirin. Yağ, şeker ve vanilyayı ekleyip 5-6 dakika boyunca mikserle çırpın.
Kek için: Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Süt, yağ, vanilya ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Sıcak suyu yavaş yavaş mikserin üzerinden dökerek hızlıca karıştırmaya devam edin.
En son un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.



Yağlanmış büyük boy borcama hamuru döküp 190 derecelik fırına sürün.
30 dakika kadar pişen keke kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkıyorsa fırından alın.
Kek ılınınca, yuvarlak dar bir kalıp veya elma çekirdeği çıkaracağıyla aralıklı olarak oyuklar açın.
Çıkan parçalar çocuklara atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz 🙂
Hazırladığınız kremayı yeniden çırpıp, kekin üzerine oyukları dolduracak şekilde dökün. Kalan kremayla kekin üstünü tamamen kaplayın.



Son olarak krem şantiyi sütle çırpıp kremanın üzerine yayın. Damla çikolatayı üzerine serpin.
En az 2 saat dinlenen kek servise hazır. Afiyet olsun.
NOT: Delikleri açmak için dolma kalem kapağı bile kullanabilirsiniz. Hiç bir şey bulamazsanız, meyve bıçağın belli aralıklarda batırıp, kendi etrafında döndürerek delikler oluşturun. Aklınıza başka bir parlak fikir gelirse bizimle paylaşın lütfen..Tarifi için cahidesultan 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments