Sponsorlu Bağlantılar
Puf Poğaça
Malzemeler
🌿 2 su bardağı ılık süt
🌿 1 yemek kaşığı şeker
🌿 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya 🌿 1 su bardağı sıvı yağ 🌿 2 yumurtanın beyazı (sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
🌿 1 yemek kaşığı kadar tuz
🌿 Alabildiği kadar un (Hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.)
Hazırlanışı
Ilık süt içerisinde maya ve şekeri tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak tamamen eritin. Sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyip karıştırdıktan sonra kontrollü olarak unu eklemeye başlayın. Ben önce bir tahta kaşık yardımıyla hamuru toparlayıp sonrasında yoğurmamak başlıyorum, hamur daha kolay toparlanıyor.
🌿 Özlü bir hamur yoğurup 45 dk-1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan bezeler yuvarlayıp dilerseniz klasik poğaça şeklinde yapın dilerseniz benim gibi perdeli poğaça şekli verin.
Ben içine haşlanmış patates ve kaşar peyniri rendesi koydum.
🌿 Bir yarım saat kadar da tepsi mayasının gelmesini bekledikten sonra kenara ayırdığınız yumurta sarılarının içine 2 çay kaşığı pekmez ekleyip poğaçaların üzerine sürün. Susam, çörek otu veya haşhaş serpip 175-180 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin....Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
🌿 2 su bardağı ılık süt
🌿 1 yemek kaşığı şeker
🌿 1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya 🌿 1 su bardağı sıvı yağ 🌿 2 yumurtanın beyazı (sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
🌿 1 yemek kaşığı kadar tuz
🌿 Alabildiği kadar un (Hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.)
Hazırlanışı
Ilık süt içerisinde maya ve şekeri tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak tamamen eritin. Sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyip karıştırdıktan sonra kontrollü olarak unu eklemeye başlayın. Ben önce bir tahta kaşık yardımıyla hamuru toparlayıp sonrasında yoğurmamak başlıyorum, hamur daha kolay toparlanıyor.
🌿 Özlü bir hamur yoğurup 45 dk-1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan bezeler yuvarlayıp dilerseniz klasik poğaça şeklinde yapın dilerseniz benim gibi perdeli poğaça şekli verin.
Ben içine haşlanmış patates ve kaşar peyniri rendesi koydum.
🌿 Bir yarım saat kadar da tepsi mayasının gelmesini bekledikten sonra kenara ayırdığınız yumurta sarılarının içine 2 çay kaşığı pekmez ekleyip poğaçaların üzerine sürün. Susam, çörek otu veya haşhaş serpip 175-180 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin....Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments