Tahinli Çörek - Pratik Tarifim

Column Left

22 Haziran 2019 Cumartesi

Tahinli Çörek

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Tahinli Çörek
Malzemeler
🌿 3 yemek kaşığı şeker
🌿 1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
🌿 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt 🌿 1 paket instant maya
🌿 Yarım su bardağı sıvı yağ
🌿 Aldığı kadar un
🌿 Arasına sürmek için 1 çay bardağı kadar tahin ve tahinin üzerine serpmek için toz şeker
🌿 Üzerine 1 yumurtanın sarısı + 2 çay kaşığı pekmez
Hazırlanışı
🌿 Şeker, su, süt ve mayayı karıştırıp maya eriyene kadar tel çırpıcıyla karıştırın.





Ardından yağı, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Hamur hafif ele yapışmalı. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin.
🌿 Havasını aldıktan sonra elinizle veya merdane yardımıyla açın, üzerine tahin sürüp toz şeker serpin ve hamuru 4 parçaya bölün.
🌿 Parçaları üst üste getirerek dikdörtgen olarak elinizle açın ve 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin.
🌿 Şeritleri dolayarak şekil verin.
🌿 Bir yarım saat de tepsi mayası için bekleyin. Ardından bir yumurta sarısı ile 2 çay kaşığı pekmezi karıştırıp üzerlerine sürün, susam serpin ve 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Deneyenlere afiyet olsun...Tarifi için @pukumutfakta/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments