Tokat Keşkeği - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

11 Temmuz 2019 Perşembe

Tokat Keşkeği

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Tokat Keşkeği
✔1 kg kuzu gerdan
✔3 su bardağı aşurelik buğday (yarma )
✔3 su bardağı nohut
✔1 yemek kaşığı domates salçası
✔1 tatlı kaşığı biber salçası
✔1 tatlı kaşığı Tokat çemeni (ben koymadim)
✔1 er tatlı kaşığı tuz,karabiber, pulbiber ✔Tereyağı, sıvıyağ
🌼Öncelikle nohut ve buğdayı akşamdan ıslatıyoruz. 🌼Tüm malzemeyi çiğ olarak koyuyoruz.





Yıkayıp süzdüğümüz buğday ve nohutu tencereye koyup aralara etleri yerleştiriyoruz.
🌼Bir kasede salçaları, baharatlari ve sıvıyağ karıştıp su ile açarak tencereye gezdiriyoruz bir kaç yere tereyağ koyup, üzerine çıkacak kadar su olmalı çünkü buğday çok su çekiyor. 🌼Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra kısık ateşte aşağı yukarı 2,5 saat pişiriyoruz ve pişerken suyunu kontrol etmeliyiz ben ilk koyduğumdan sonra iki kere daha sıcak su ekledim. 🌼Bu yemeğin yanında yoğurt veya ayran çok güzel gidiyor tavsiye ederim👌 Afiyet olsun..Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments