Burgu Baklava - Pratik Tarifim

Column Left

14 Ağustos 2019 Çarşamba

Burgu Baklava

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Burgu Baklava
hamuru için
1yemek kaşığı tereyağı
1yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1,5 çay bardağı su
4 veya 5 su bardağı arası un
👉🏻şerbet
3,5 su bardağı su
3 su bardağı seker
Bir minik dilim limon
👉🏻iç malzemesi ceviz,fındık ,fıstık hangisini tercih ederseniz kullanabilirsiniz.
👉🏻açmak için nişasta bugday veya mısır farketmez 👉🏻üzeri için 200 gr tereyağ arzu ederseniz yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyebilirsiniz . 👉🏻fanlı fansız her iki şekilde pişirebilirsiniz.
Hazırlanışı;





Öncelikle şekeri,suyu ve limonu bir tencereye alıyoruz kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 20 dakika kadar kaynatıyoruz kıvamlı bir şerbet hazırlıyoruz be soğumaya bırakıyoruz
Hamurumuzu özlü olucak şekilde yoğuruyoruz.mandalina büyüklüğünde bezeler alıp nişastayla kahve tabağı kadar açıp aralarına streç sererek en az 2 saat hamuru bekletiyoruz.
Her bezeyi nişasta ile açabildiğiniz kadar açın oklavanız kalın olursa yufkayı açmanız çok daha kolay olucak.Yufkamızın heryerine eşit şekilde ceviz serpiştiriyoruz
Yufkayı oklavaya çok sıkı olmucak şekilde sarıp iki ucundan içe doğru büzüştürün oklavayı yufkadan çıkartın 2 parmak arayla keserek tepsiye yerleştirilir üzerine eritip köpüğü alınmış tereyeğ ve sıvıyağ karışımından heryerine eşit şekilde dökülür .Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ağır ağır pişirilir.
Şerbet soğuk tatlı sıcak olucak .
AFİYET OLSUN..Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments