Muhteşem Kahvaltılık Sos - Pratik Tarifim

Column Left

15 Ağustos 2019 Perşembe

Muhteşem Kahvaltılık Sos

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Muhteşem Kahvaltılık Sos
Malzemeler
1.5 kg domates
Yarım kg kapya biber
1 avuç acı biber (Acılı isterseniz)
1 kg patlıcan (Közlenecek)
1 kg kapya biber (Közlenecek)
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı incecik çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı şeker
Tuz (Damak tadınıza göre )





Hazırlanışı
Öncelikle kapya biberler, patlıcanlar ve acı biberler közlenip soyulur. Temizlenmiş yarım kg kapya biber robotta çekilir. Üzerine dilimlenmiş domatesler konup birlikte robotta tekrar çekilir. (Ayri ayri da çekebilirsiniz) Çekilmiş biber ve domatesler tencereye konulur. Yağ da konup suyunu çekip azcık kalana kadar pisirilir. Bu sırada ayıklanmış sarımsaklar robotta çekilir. Soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış közlenmiş biberler ve patlıcanlar da minik minik doğranır hazır edilir. Suyunu bayağı çekince sarımsaklar, şeker ve sirkesi eklenip karıştırılır. Biraz böyle tıkırdatıp közlenmiş sebzeler eklenip karıştırılır. Tıkırdamaya başlayınca tuzu damak tadına göre eklenip suyu kalmayana kadar 5-10 dk böyle pişirilir. Kapatmadan ceviz içi ve biraz karabiber eklenip karıştırılır ve altı kapatılır. Sıcak sıcak kavanozlara konup sıkıca kapatıp ters çevrilir ve 1 gün böyle bekletilir. İstediğiniz zamanda açıp tüketebilirsiniz 😘😍😋 AFİYET OLSUN ..Tarifi için @neslinin_mutfagi_/ na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments