Pamuk Açma - Pratik Tarifim

Column Left

14 Ağustos 2019 Çarşamba

Pamuk Açma

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Pamuk Açma
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı / sarıları üzeri icin
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Tam bir kg un kulandım hamur katı olursa ılık süt ekleyebilirsiniz
Yumuşak bir hamur yoğuralım
Aralarına sürmek icin
100 gr tereyağı
Yapılışı





Derin bir kap içine ılık süt sıvı yağ 1 paket yaş maya şeker tuz yumurta beyazı iyice karıştıralım sıvıları yavaş yavaş un eleyerek 1 kg unu boşaltalım yumuşak bir hamur olması lazım gerekirse ılık süt ekleyin hamuru yoğurun 1 saat mayalansın mayalanan hamurdan tam 24 beze alın mandalına büyüklüğünde hepsinin uzerine yumuşak tereyağı koyun birer parca elinizle servis tabağı büyüklüğünde acın ve rulo yapın butun bezeler rulo yapıp kenara alın daha sonra rulo olarak sardığınız hamurları her iki ucundan tutup biraz uzatın iki ruloyu bir birine dolayıp uçları halka şeklinde birleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın Tepsine yerleştirin 15 - 20 dakika kadar tepside mayalanmaya bırakın üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 190 derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun afiyet olsun 😋 👌 .
Not yumurta sarılarına 1 tatlı kaşığı yoğurt ile karıştırıp sürün hem yumuşak hem parlak olur ...Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments