Mayalı Börek Poğaça - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

11 Nisan 2020 Cumartesi

Mayalı Börek Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Mayalı Börek Poğaça
Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler
Malzemeler;
1 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
1 adet maya
50 grm tereyağı veya margarin
Aldığı kadar un
İç harcı;
Kavrulmuş kıyma





Hazırlanışı; bütün malzemeler (un ve tereyağ hariç ) yoğurma kabının içerisinde iyice karıştırılır.
Unu ekleyerek özlü yumuşak bir hamur yoğurulup mayalanması için üzeri kapatılır ( en az yarım saat mayalanma süresi)
Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.
Eritilen tereyağı ve bir miktar sıvıyağ ile elimizle her bezeyi açabildiğiniz kadar açın çok ince olmuyacak
Arasına kavrulmuş kıyma koyulup rulo şeklinde sarılır
4 parmak arayla kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlem yapılır.10 dakika kadarda tepsi mayası beklenip üzerine yumurta sarısı sürülür.
180-190 derece arası fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN ❤️
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments