BİSKÜVİLİ PASTA
Malzemeler
2 paket kakaolu petibör büskivi
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı damla çikolata( 200gr)
Ganajı için
200 gr sıvı krema
250 gram biter sütlü karışık çikolata
Hazırlanışı
Un nişasta kakao tencereye alınır önce birbirine karıştırılır süt eklenir topaklanmaması için güzel karıştırın şekerini ekleyin ocağın altını açın pişene kadar karıştırın kısık ateşte fokurdayan pudinge damla çikolatayı ekleyin ocağı kapatın bisküvileri en alta üzerine puding hızlı yapın pudingli karışım soğumasın yaymanız zor olur bir kat bisküvi bir kat puding en üst puding olacak
Ganajı için kremayı ocağa alın ısıtın kaynama noktasına gelince kapatın üzerine çikolatayı ekleyin karıştırın kıvamına gelen ganaj ılınsın köşede ılınan pastanın üzerine gezdirin buzdolabına kaldırın soğuyunca servis yapın afiyet olsun. 😊
Hiç yorum yok:
Comments