Ev Yapımı Nefis Yaş Pasta Tarifi - Pratik Tarifim

Column Left

Takip Et

28 Kasım 2020 Cumartesi

Ev Yapımı Nefis Yaş Pasta Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Ev Yapımı Nefis Yaş Pasta Tarifi

@nefis.pasta.tarifleri/

Malzemeler

6 yumurta

yarım çay bardağı sıcak su

1 su bardağı un

1 su bardağı nişasta 1 su bardağı şeker

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

Kremasi icin

3yumurta sarısı 4 cay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya

Ayrica

2 paket krem santi

1 su bardagi süt

Cikolatali

ganaj icin

100 gr cikolata (yarisi bitter yarisi sütlü cikolata)

1 cay bardagi krema

Ganaji hazirlamak icin, bir cezvede kremayı ısıtın, icerisine çikolatayı koyun, karıştırarak cikolatann erimesini saglayin.







Kremanin hazirlanisi

Derinbir kasede yumurta sarılarını, şekeri, unu,vanilyayi, nişastayı iyice karıştırın. Sütü bir tencerede ısıtın, kaynama noktasına gelince ocaktan alın, yumurtalı karışıma azar azar ilave edin ve güzelce

karistirin. Bu karışımı tekrar tencereye alın sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, üzerine strec folyoyla kapatin ve sogutun. Soguyan kremaya cirptiginiz krem santinin yarısını ilave edin. Mikser yardımı ile pürüzsüz hale gelinceyekadar çırpın. Diger yarısını pastanin üzeri icin ayirin.

Pandispanyanin Hazirlanisi

Karıştırma kabına yumurtalari ve

sıcak suyu koyup yaklaşık 3 dakika kadar kadar çırpın.Azar azar şeker

ilave ederek iyice kabarip krem renk oluncaya kadar cirpmaya devam edin. Ayri bir kapta unu,nişastayi, vanilyayi,kabartma tozunu karıştırın . Unlu karışımı eleyerek yumurta karışımına azar azar ilave edin ve bir spatula yardımı ile hamuru söndürmeden alttan üste dogru karistirin.Hamuru yagli kagit serilmiskelepçeli bir kalıba dökün.Önceden ısıtılmış175 derecedeki fırında

yaklasik 45-50 dk pişirin.

Keki fırından alınca ızgara bir telin üzerine ters cevirin ve soğumaya birakin. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarın, üc eşit parcaya kesin.En üst kat haric diger katlari biraz sütle ıslatın ve krema sürün.En üst yani ücüncü kata ve pastanin kenarlarina krem şanti sürün. sürün.Sogumus olan çikolatalı ganaji pastanin üzerine dökün ve süsleyin.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments