Tavuklu ve Mantarlı Güveç
@100de100marifet/ teşekkürler
Malzemeler:
* Yarım kilo tavuk göğsü * 5-6 tane mantar
* 1 tane soğan
* 1 tane domates * 1 tane yeşil biber
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 çay kaşığı pul biber, karabiber,kırmısı toz biber ve tuz
* 2-3 yemek kaşığı bezelye (olmasada olur :)
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Üzeri için bir kase kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Derin bi tava içine sıvı yağ ve küçük doğranmış tavuk etlerini koyup kavurun, üzerine küçük doğranmış soğan koyup tekrar kavurun.
Doğranmış mantar koyup tekrar kavurun.
Domates ve biber ve salça ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı kadar su ekleyin çok kuru olmasın diye.
En son baharatlar ve tuzunu ekleyip kavurma işlemini bitirin.
Güveç kablarına hepsi eşit olacak şekilde koyun.
Üzerine kaşar rendesi koyup önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Not: ben bir tanesinin içine bikaç kaşık olucak şekilde krema koydum evde kaldığı için👍🏼
Hiç yorum yok:
Comments