Bol Peynirli Beşamel Soslu Fırında Makarna
Malzemeler
💛1 paket makarna 500 gr ben 400 grmını kullandım 1 paket tepsiye çok gelebiliyor
💛Yeterince su
Sosu için
💛iki yemek kaşığı tereyağ
💛2 yemek kaşığı un
💛3 su bardağı süt (220ml bardak ölçüm)
💛1 su bardağı rende kaşar peyniri
💛1 su bardağı mozeralla peyniri
💛tuz,karabiber
Makarna kaynamış suyun içine koyulur tuzatılır ve diri olacak şekilde haşlanır fazla pişirmeyin fırında da pişireceğiz
haşlanan makarnamızı süzelim
Beşamel sosumuz için tenceremize tereyağımızı alalım unumuzu tereyağımızda kavuralım.Üç su bardağı sütümüzü ekleyelim çok az tuz ve karabiberi ekleyerek bir taşım pişirelim
İçine peynirlerimizden yarımşar bardak atalım karıştıralım ve ocağımızın altını kapatalım
Kenara koyduğumuz makarnamızı fırın tepsimize dökelim üzerine yaptığımız sosu gezdirelim ve tepsimizi biraz sallayalım sosumuzun bu sayede makarnaların arasına girmesini sağlayalım
kalan peynirleri tepsimizin üzerine serpelim ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirelim
Makarnayı sıcak servis edelim afiyet olsun 😋
Hiç yorum yok:
Comments