PİDE EKMEĞİ
1 buçuk su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
Yarım paket kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz tepeleme
1 yemek kaşığı toz şeker
250 gr beyaz un
500 gr Tam buğday unu ekledim
Üzerine sürmek için =1 yemek kaşığı yoğurt yarım çay bardağı su katı ayran kıvamı olacak
Yapılışı= sütü suyu yaş mayayı tuzu şekeri yoğurma kabına koyarak iyice ne elinizle karıştırın yavaş yavaş unu ilave edin hamuru çok sert yapmayın sonra üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın
mayalanan hamuru tekrar söndürün mandalina büyüklüğünde hamurlar alın Video da gösterdiğim gibi yuvarlayarak tepsiye dizin tepside de yaklaşık yarım saat mayalandırın şekil verin sonra üzerine 1 yumurtayi çırpın üzerine sürün üzerine Susam çörekotu çekirdek istege baglı ekleyebilirsiniz önceden
ısıtılmış 250 derece fırına atın fırının içine ısıya dayanıklı bir kabın içinde su koymayı unutmayın yapanlara afiyet Şifa olsun
Hiç yorum yok:
Comments