Portakallı Saray Lokumu
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
50 gr tereyağı
Portakal sosu için;
3 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
Tabanına serpmek için;
2 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı
Portakallı saray lokumu için önce tencereye süt, şeker, un koyup karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca tereyağ vanilya ekleyip kısık ateşte az pişirip ocaktan alalım. Blendırdan geçirelim.
Fırın tepsisinin hindistan cevizini yayalım muhallebiyi dökelim ve soğuması için bekletelim.
Diğer tarafta portakallı sosu için. 3 su bardağı portakal suyu ve un, nişasta, şeker birlikte koyulaşana kadar pişirelim.
Soğumuş muhallebinin üzerine dökelim ve en az 2-3 saat bekletelim. İster rulo yada kareler şeklinde kesip portakallı kısımlar üst üste gelecek şekilde koyup servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
Hiç yorum yok:
Comments