Peynirli simit poğaça tarifi
1 tane yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş tereyağı
Bir su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç harcı için
Peynir
Maydanoz
Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Susam
Yapılışı
Öncelikle ılık süt ılık su ve mayayı bir kaba alalım içine şekeri de ekleyip güzelce karıştırıp 10 dakika bekletelim daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim yoğurduğumuz hamuru 45 dakika mayalandıralım daha sonra eşit bezelere ayıralım yuvarlak açıp içine
iç harcını koyup güzelce kapatalım önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye koyalım hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 15 dakika tepside mayalandiralım poğaçalarımız mayalandıktan sonra üzerine bıçakla çizikler atalım 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim her fırının ayarı aynı olmayabilir yine kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Comments