Burma Baklava

 BURMA BAKLAVA

@pastaci_sefi

2 yumurta

1 cay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyag

1 yemek kaşığı sirke

1 fiske tuz

3 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un ekledim yumurta büyüklüğü değiştirir un ölçüsünü

üzerine =200 gr tereyağı

Şerbeti=3 buçuk şeker

3 buçuk su

1 dilim limon

yapılışi= yoğurma kabına yumurta süt sıvı yağ sirke bir Fiske tuz ekleyin karıştırın 3 su bardağı un kontrollü ekleyin bir yemek kaşığı fazla ekledim un markası yumurta büyüklüğü değiştirebilir yoğurduktan sonra çok sert bir hamur yapmayın 20 dakika dinlendirdikten sonra şerbeti ocağa koyun şerbet soğuk olması gerekiyor hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın nişastayla açabildiğiniz kadar ince açın içine ceviz veya fındık serperek her tarafına gelecek şekilde Serpin en ince Oklavayla ilk baştan sona doğru sarın sonra ortada büzün Oklavadan çıkartın sonra yağlı tepsiye dizin üzerine eritip üzerindeki köpüğü ve altındaki tortuyu kullanmayın tatlınızin üzeri Yanık Yanık olur her tarafına gelecek şekilde tereyağını dökün 180 derece önceden ısıtılmış fırına atın üzeri kızarıncaya kadar pişirin şerbet soğuk tatlı sıcak olacak 3- 4 saat dinlendikten sonra servis yapın yapanlara afiyet Şifa olsun