Çikolata Kaplı Bisküvi Kurabiyeler

Çikolata Kaplı Bisküvi Kurabiyeler

@meyveli_mutfagim/

malzemeler

200 gr tereyağ margarin karışık

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı toz şeker

1 yumurta

1 çay bardağı nişasta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 limon kabuğu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

çikolata olarak

1 paket çikolata

yapılışı

iyice erimiş tereyağı margarin yarı yarıya kaba alınır üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip tel çırpıcı ile güzel bir şekilde karıştırılır unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur hamurdan her seferinde bir miktar alarak avuç içinde açılır yuvarlak aparat ile kesilir tepsiye

dizilir üzerine çikolata konur hafif bastırarak yerleştirilir ısıtılmış 160 derecelik fırında yavaş yavaş pişirilir kontrolü kurabiye tabanı hafif pembeleşinceye kadar sonra çıkarıp el değmeden soğumaya bırakılır sonra afiyetle tüketilir o kadar güzel bir kurabiye ki hayran kalınır lezzetine