Çikolata soslu ıslak kek

 Çikolata soslu ıslak kek

@100de100marifet/ teşekkürler

Malzemeler:

4 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2-2,5 su bardağı kadar un

3 dolu yemek kaşığı kakao

Sos için:

1,5 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağından az fazla toz şeker

80 gr kadar bitter çikolata

Yapılışı:

✨Mikser kabın içine yumurta ve şeker koyup rengi beyazlaşıp iyice köpürene kadar çırpın. ✨Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip az daha çırpın.

✨Son olarak kuru malzemeleri un, vanilya,kabartma tozu ve kakao eleyerek ekleyin ve yavaşça karıştırın hızlı olmasın.

✨Dikdörtgen bi borcamı yağlayıp üzerine kek harcını döküp birkaç refah vurun kabarcıkları gitmesi için.

✨Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

✨Kekin pişirip pişmediğine kürdan batırarak anlayabilirsiniz.

✨O arada üzerinin sosu için tüm malzemeleri derin bi tencere içine koyup ocakta devamlı katıştırarak pişirin ilk sıcaklığın gitmesini bekleyin.

✨Fırından çıkan keki istediğiniz boyutta dilimleyip ilk sıcaklığı gidince üzerinin sosu heryerine dökün bikaç üzerine çatal yada bıçak batırarak sosu iyice çekmesini sağlayın. ✨Bikaç saat sosun içine çekmesini ve dinlenmesini bekleyip üzerine Hindistan cevizi tozu yada antepfıstığı tozu ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…