Çilek Reçeli Tarifi

 Çilek Reçeli Tarifi

@miskokulu.mutfak

2kg çilek (temizlenmiş)

2kg şeker

1 çay kaşığı tereyağı

3 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı

Tenceremizi kat kat olacak şekilde biraz çilek biraz şeker olarak dolduralım sonra 4-5 saat bekletelim süre sonunda ocağa alalım kaynamaya başlayınca tereyağını ve limon tuzunu ekleyip altını biraz 

kısalım ki taşmasın kıvamlı olsun derseniz 1 saat kaynatalım ocaktan almadan kaynar kaynar kavanozlara dolduralım ve ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim bu şekilde soğumaya bırakalım soğuduktan sonra serin ve karanlık yerde muhafaza edelim.(Not eğer bu kadar kıvamlı istemezseniz rengi daha açık kalsın derseniz 40 dakika kaynatın)Ben kıvamlı sevdiğim için 1 saat kaynattım.