Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
Malzemeler :
Hamuru için :
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı şeker(Damak tadınıza göre artırabilirsiniz l
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım su bardağı nişasta
1 pk vanilya
Yarım pk kabartma tozu
4 su bardağı un

İç harcı için:
5 adet elma
3 yemek kaşığı şeker(Damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
İç harç➡️Elmaların kabuğu soyulur, rendelenir, tencereye alınır, şekeri eklenir, kapağı açık olarak ocakta kendi suyunu çekene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra tarçın ve ceviz eklenir, karıştırılır.

Hamuru➡️Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Hamur açılarak kalıpla ya da bardakla kesilir iç harcı koyulur yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alınır.

170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.Tarifi için @hamiyetin_tarifkutusu/ ‘na teşekkürler