Et Kavurma Lokum
Et Kavurma Lokum
500 gr dana eti
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı su
1 soğanın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı
Bir kaba yoğurt ,yağ ,soğan suyunu ve tuzu ilave edelim, güzelce karıştıralım.Etleri iyice yıkayıp süzelim ,hazırladığımız karışıma ekleyip iyice karıştıralım.Etin mühürlenmesi için iyice ısınmış tencereye atıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.Yarım su bardağı suyu ve tuzu ilave edelim ,kapağı kapatalım.Suyunu iyice çekip yumuşayan etlere baharatları ilave edip karıştıralım, ocaktan alalım ** vaktiniz varsa dolapta bir kaç saat sosuyla bekletilirse daha lezzetli olur.. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ ‘na teşekkürler
Yorum gönder