Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır

Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır

@yemek_kelebegi
Malzemeler
5 adet patates
Köftesi için;
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu(yoksa ekmek içi)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Tuz

Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır

Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır

Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır
Köfte için malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Streç filmle kapatıp buz dolabında vaktiniz varsa yarım saat dinlendirelim. Ardından şekil verelim.Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Baharatlayıp karıştıralım.
Tepsiye patatesleri dizelim. Ardından köfteleri yerleştirelim ve dilerseniz domates bir biberle süsleyelim.
Sosu için; tavaya sıvı yağ alalım. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım. Sarımsak rendesi, tuz ve suyu ilave edip sosu 3-4 dakika pişirelim.

Fırında Soslu Patates Köfte Nasıl Yapılır

Sosu tepsiye yayalım. Üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatıp, 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Not: Fırınınız çok hızlı pişiriyorsa üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatalım. Afiyet olsun.