Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi , Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
@sunum_agaci
Malzemeler;
1 kg yufka
İç harcı için;
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
İnce kıyılmış maydonoz
Tuz,karabiber
Arasına sürmek için;
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
İç harcı için soğanları biraz sıvı yağda kavuralım.Ardından salçayı ekleyip kavuralım.Mercimeği ekleyip kavurmaya devam
edelim.Cevizi,baharatları ve en son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip ocaktan alalım.Haşhaşı sıvı yağ ile açalım.Yufkayı serip yarısına haşhaştan sürelim.Diğer yarısını üzerine kapatıp 6 eşit parça üçgen keselim.Bir yemek kaşığı iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.En son üzerlerine kalan haşhaşı sürelim.İsteğe bağlı yumurta sarısı da sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.Afiyet olsun.
Yorum gönder