Ispanaklı Kömbe Tarifi

Ispanaklı Kömbe Tarifi

@naifmutfakk/
Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız börek tarifi
Malzemeler:
500 gr un
2 su bardağına yakın su ( oda sıcaklığında )
Çay kaşığı ucu ile maya
1 çay kaşığı dolusu tuz
Tüm malzemeler ile hamur yoğrulur dinlenmeye bırakılır.
450 gr ıspanak
2 adet orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı çökelek ( şart değil )
Tuz

Ispanaklı Kömbe Tarifi

Ispanak ve soğan doğranır salça , tuz yağ eklenip iyice ovulur çökelek eklenip iyice karıştırılır.
Dinlenen hamur 9 bezeye bölünür 2 adet biraz daha büyük olmalı.
Kullanacağınız tepsi yağlayın ( bu ölçü fırın tepsisine de ölçü olarak tam)
Ara katlar için 1 kaseye sıvı yağ eklenir .

Ispanaklı Kömbe Tarifi

Büyük bezenin birisini ayıralım en üst için .
Diğer büyük bezeyi altta açalım tepsiye alıp üzerini yağlayalım .
2. bezeyi açıp yine yağlayalım .
3. bezeyi açıp tepsiye alalım hazırladığımız iç harcın yarısını yerleştirelim.

Ispanaklı Kömbe Tarifi

4. bezeyi açıp yerleştirelim yağlayalım .
5. Bezeyi açıp yerleştirelim yağlayalım.
6. Bezeyi yerleştirelim ve geriye kalan iç harcı yerleştirelim.
7. Ve 8 bezeyi yerleştirelim aralarına yağ sürelim.

Ispanaklı Kömbe Tarifi

Ayırdığımız büyük bezeyi açıp yerleştirelim.
İstediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz.
Sıvı yağ kabına 2 kaşık yoğurt ve bir miktar daha yağ ekleyip iyice çırpılır, üzerine sürelim susam opsiyonel ben çok

Ispanaklı Kömbe Tarifi

sevdiğim için ekledim .
200° ısınmış alt üst fırında altı üstü iyice kızarmalı ✅
Çıktığında çıtır çıtır oluyor isteyen 10 dakika sofra bezi arasında dinlendirebilir.