Kolay Simit

Kolay Simit
1.5 su bardağı süt (ılık)
1.5 su bardağı su (ılık)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
Aldığı kadar un

Un hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alalım karıştıralım yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım en son elimizi çıkarmak için biraz sıvı yağ gezdirip öyle yoğuralım. Mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım uzunlamasina yuvarlayalım ikiye kesip birleştirip kıvrim yapalım uçlarını birleştirip yuvarlak şekil verelim tepsinize dizelim bütün bezeler bitene kadar bu işlemi devam ettirelim üzerine yumurta sarısı sürüp arzu ettiğiniz kadar susam serpelim yapacak olanlara kolay gelsin …Tarifi için @sibelin_mutfagi_68/ ‘na teşekkürler