Kruvasan Poğaça (Katmer Poğaça)

Kruvasan Poğaça (Katmer Poğaça)
Herkesin kendine göre yaptigi bir tarif vardir Ben bu sekilde yapiyorum denemek isteyenler için bu video gelsin…
Malzemeler birazdan ekliyorum. .. 1 su bardagi sut
1 su bardagi su
1 su bardagi sivi yag
3 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
1 yas maya (42g,kuru mayada olur)
Yeterince un

2 yumurta(beyazi icine sarisi uzerine sürmek icin)
1 paket margarin(aralarina surmek icin)
Bu malzemeler hamurumuzu yogurup bekletmeden 11 beze aliyoruz…her bir bezeyi tabak buyuklugunde aciyoruz. ..1 kat in uzerine 1 parça Oda sicakliginda olan margarin den elimizle

suruyoruz. ..bunun uzerine diger bezeleri ayni sekilde hazirliyoruz…11.bezeyi yerlestirdikten sonra once elimizle biraz buyutup sonra hafif unlayip oklava ile acabildigimiz kadar buyuk aciyoruz…video da goruldugu gibi once ortadan ikiye sonra 4 e bolup sonrasinda tekrar ister 3 ister 4 e bolurek kesip genis tarafindan rulo yaparak sarmaya basliyoruz…yagli kagit serili tepsiye alip bu sekilde mayalanmaya birakiyoruz….yumurta sarisini surup 180derece firinda pisiriyoruz ..@aysenin_elinden/