Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım çay sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek toz şeker
2 adet limonun kabuğunun rendesi
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 buçuk su bardağı un
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabına şekerler ve yumurtalar alıp şeker eriyinceye kadar çırpalım üzerine limon

kabuğu ve suyu yağı kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra elenmiş 2 buçuk su bardağı unu azar azar döküp karistiralim oldukça ele yapışan cıvık bir hamur olacak yoğrulan hamuru kendini toparlamasi için buzdolabinda yarım saat bekletelim ardından ceviz büyüklüğünde parçalar

alıp avuç içerisinde yuvarlayalım bolca pudra şekerine bulayip çok hafif yağılanmış fırın tepsisine aralıklı olacak bicimde sıralayalım ve önceden ısıtilmis 180 dereceli fırında 15 dakika pişirelim pişen kurabiyeleri biraz dinlendikten sonra Servis edebiliriz. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ ‘na teşekkürler