Pratik Tarifim

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

20 Ekim 2019 Pazar

Yogurtlu Patates Salatası

 
Yogurtlu Patates Salatası
5,6 adet haslanmis patates
3,4 adet rendelenmis havuc
Bir kac dal maydonoz
Bir kac dal dereotu
Tuz,karabiber
Üzeri icin:
Bir kase sarimsakli yogurt





Bir kase haslanmis misir
Üzerine siviyag kirmizi toz biber
Yapilisi:
Patatesler haslanip ezilir üzerine rendelenip siviyagda hafif kavrulmus havuclar eklenir daha sonra tuz,karabiber,dogranmis maydonoz dereotu da eklenip karistirilir ve islatilmis tart kalibina bastirilir daha sonra servis tabagina ters cevrilir. Orta kisma sarimsakli yogurt konup kenar kismi misir ile süslenir en son siviyag biraz isitilip üzerine kirmizitozbiber eklenip ocaktan alikir ve salatanin üzerine gezdirilir dilerseniz yine dereotuyla süsleyebilirsiniz....Tarif : @lezizsofralar/

Havuc Kabak Tarator

 
Havuc Kabak Tarator
2 adet kabak
3,4 adet havuc
Bir kase sarimsakli yogurt
Yarim demet dereotu
Bir kase ceviz
Üzeri icin:
Siviyag
1 cay kasigi kirmizi biber





Yapilisi:
Öncelikle havuc soyulup rendelenir üzerine bir kac kasik siviyag eklenip yumusayincaya dek kavrulup genis bir tabaga alinir sogumasi icin. Bosalan tavaya yine bir kac kasik yag eklenip rendelenmis kabaklar ilave edilir yine yumusayincaya dek kavrulup havucun üzerine alinir tamamen soguyana dek bekletilir. Tamamen soguyunca üzerine sarimsakli yogurt ve bir kac dal dogranmis dereotu eklenerek karistirilir ve servis tabagina alinir üzeri ceviz ve dereotuyla süslenir en son siviyag isitilip kirmizi toz biber eklenip ocaktan alinir ve salatanin üzerine gezdirilir ardindan servis edilir....Tarif : @lezizsofralar/

Şekerpare

 
Şekerpare
Malzemeler:
250 gr tereyagi
1,5 su bardagi pudra sekeri
5 yemek kasigi irmik
2 yumurta
1 paket vanilya



1 paket kabartma tozu
5 su bardagi kadar un
Üzeri icin yeterince findik



Serbeti icin: 4 su bardagi seker
4 su bardagi su,bir kac damla limon suyu
(Serbet malzemeleri tencereye alinir kaynamaya baslayinca 5 dakika sonra ocaktan indirilip



sogumaya burakilir)
Yapilisi:un haric kalan tüm malzeme yogurma kabina kabina alinir önce hepsi karistirilip ardindan un yavas yavas eklenir ve ele yapismayan yumusak bir hamur yogrulur ardindan ceviz büyüklügünde



parcalara ayrilir ve sekil verilip yaglanmis tepsiye dizilir üzeri hafif bastirilip findiklar batirilir 180



derecede önceden isitilmis firina verilip burda alti ve üstü kizarana dek pisirilir cikinca bir kac dakika bekletip soguyan serbeti üzerine gezdirilir zaten cok cabuk zamanda cekiyor ardindan bir kac saat dinlendirilip servis edilir....Tarif : @lezizsofralar/

Yoğurtlu Salata

 
Yoğurtlu Salata
 Malzemeler
3 adet közlenmis patlican
Bir kase yogurt (süzmede olur)
2 dis sarimsak
Üzeri icin:
2,3 yemek kasigi zeytinyagi
1 cay bardagi kadar kirilmis ceviz
1 cay kasigi kirmizi toz biber





Üzerine serpmek icin maydonoz
Yapilisi:
Patlicanlar közlenip soyulur dogranip bir kenara alinir,sarimsak rendelenip yogurtla karistirilir üzerine patlicanlarda eklenip karistirilir ve servis tabagina alinir üzeri icin zeytinyagi tavaya alinir üzerine cevizler eklenip bir kac dakika kavrulur daha sonra ocaktan alinip toz biberi ilave edilir karistirilip salatanin üzerine gezdirilir en son maydonoz yapraklari ile süslenir....Tarif : @lezizsofralar/

Şalgamlı Bulgur Salatası

 
Şalgamlı Bulgur Salatası
1,5 su bardagi iri pilavlik bulgur
3 su bardagi salgam suyu
Yarim demet maydonoz
2,3 dal taze sogan
1 kase haslanmis misir
Yarim limon suyu





Yarim cay bardagi siviyag
Yapilisi:
Öncelikle bulgur ve salgam suyu bir tencereye alinir üzerine iki yemek kasigi siviyag ve biraz tuz eklenip kaynadiktan sonra alti kisilir ve suyunu cekene dek pisirilir ardindan 15,20 dakika



dinlendirilir.
Maydonoz ve yesil sogan incecik dogaranir bulgur karistirma kabina alinir üzerine tüm malzeme eklenerek karistirilir ve servis tabagina alinir istenilen sekilde süslenip servis edilir....Tarif : @lezizsofralar/

Kivili Sütlü Tatlı

 
Kivili Sütlü Tatlı
Malzemeler
1 paket yesil jöle(iceriginde dikkat edin jelatin olmasin bitkisel olsun)
4 adet kivi
Muhallebisi icin:
1 litre süt
3 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi tereyagi





2 paket vanilya sekeri
1 su bardagi seker



Yapilisi: jölesi icin paketin üzerindeki tarife göre hazirlanip prenses taci kaliba dökülür bir iki saat sonra sertlesince üzerine kiviler dilimlenip yerlestirilir ve buzdolabinda iyice sogumasi icin bekletilir.



Muhallebisi icin tereyagi ve vanilya sekeri haric tüm malzeme tencereye alinip koyulasincaya dek sürekli karistirilir, göz göz kaynayip koyulasinca ocaktan alinir üzerine tereyagi ve vanilya sekeri



ilave edilip tereyagi tamamen eriyene dek karistirilir ve hazirladigimiz jölenin üzerine dökülüp üzeri düzlenir tamamen soguyana dek oda isisinda bekletilir ardindan kalibin kapagi kapatilip bir gecede



buzdolabinda bekletilir ertesi gün bir pasta tabagina ters cevrilir ve taze meyvelerle süslenip dilimlenerek servis edilir. ...Tarif : @lezizsofralar/

Hamburger Ekmeği ve Köftesi Tarifi

 
Hamburger Ekmeği ve Köftesi Tarifi
Hamburger ekmegi (bardagim 200 ml dir,bu ölcüden 20 adet hamburger ekmegi cikiyor)
2,5 su bardagi su
1 su bardagi siviyag
2 yumurta
1 adet maya
2 yemek kasigi tozseker
1 yemek kasigi tuz
1 kilo un
Ayrica:süt ve susam





Yapilisi:Un karistirma kabina alinir üzerine tuz ve yumurta eklenir, ayri bir kapta su, siviyag, seker ve maya eritilir yavas yavas ekleyerek yumusak hafif ele yapisan bir hamur elde edilir üzeri örtülüp 20 dakika dinlendirilir. Ardindan 20 bezeye ayrilir bezelenip tepsilere dizilir üzerine hafif bastirilip 20



dakikada tepsi mayasi icin bekletilir,daha sonra üzerine süt sürülüp susam serpilir önceden isitilmis firinda 200 derecede alti ve üzeri kizarana dek pisirilir.
Köftesi ici:



500 gr orta yagli kiyma
Tuz ve karabiber



Yapilisi:Tüm malzeme yogrulur bir kac saat dinlendirilip sekil verilir
Ardindan izgara tavasinda hafif sivi yag gezdirilip cevirerek pisirilir.istege bagli en son bir dilim peynir üzerine konup üzerinde erimesi saglanir daha sonra servis edilir.



Ayrica :
2 adet domates
1 adet kurusogan
1 adet marul
Salatalik tursusu



Ketcap,mayonez vb.soslar
Hamburger yaparken, domates dilimlenir marul hazirlanir ve soganlar halka halka kesilir servis ederken cocuklarinizin istegine göre hamburgerinizi sekillendirebilirsiniz....Tarif : @lezizsofralar/

Yufka Ekmeği

 
Yufka Ekmeği
Malzemeler:(ben 5,6 kilo kadar yapmistim size bir kilodan tarif veriyorum)
1 kilo un
1 yemek kasigi tuz
Yeterince su




Yapilisi: Hamur yogrulur sacinizin büyüklügünde bezelere ayrilir benim sacim orta boy oldugu icin limon büyüklügünde bezeledim ardindan üzeri temiz bir posetle kapatilir ve ilk yaptigimizdan baslayarak ara ara un serperek sac büyüklügünde acilir ve cevirerek pisirilir. Hepsi pisince yine 4,5 li



guruplar halinde sofra bezi üzerinde paylastirilip 2,3 saat kurutulur ardindan üst üste gelecek sekilde dizilip üzeri sofrayla kapatilip serin bir yerde muhafaza edilir yenilecegi zaman islatilip servise hazirlanir.
Mevla tüm hazirliklarimizi agiz tadiyla yemeyi nasip etsin!...Tarif : @lezizsofralar/

El Açması Tandır Böreği

 
El Açması Tandır Böreği
MALZEMELER:( 1 orta boy firin tepsisi icin)
4 su bardagi un(acmak icin fazladan un)
1 cay bardagi ilik süt siviyag karisimi
1 cay bardagi ilik su
yarim yas maya (20 gr)
1 tatli kasigi tuz
Harci icin:
250 gr kiyma
1 bas kuru sogan
yarim demet maydonoz
tuz,karabiber





Aralarina sürmek icin:100 gr tereyagi,2 yemek kasigi tahin
Üzerine sürmek icin:1 adet yumurta,cörek otu
YAPILISI:



Hamur kulak memesi yumusakliginda yogrulur ve ilik bir ortama konulup 2 katina gelene dek dinlendirilir. Bu asamada kiymali harci 2 yemek kasigi siviyag ile kavrulup sogumaya burakilir.
mayasi gelen hamur 2 ye bölünür ve beze yapilir



tereyagi eritilir ve ilinmaya burakilir icine 2 yemek kasigi tahinde ilave edilip karistirilir
bezenin biri alinir ve az unla cok ince olmayacak sekilde acilir.
5.Acilan bezeye tahin ve tereyagi karisimi heryerine gelecek sekilde bolca sürülür,daha sonra resimde görüldügü gibi 7 parcaya kesilir ve parcalar ortaya üst üste gelecek sekilde kapatilir. Beze



kenarlarindan cekilip nüzülür ve tezgaha ters cevrilir,diger bezede ayni sekilde yapilir ve üzerlerine bir poset kapatilip 10 dakika dinlendirilir.



6.böregi yapacagimiz tepsi yaglanir bezelerden biri tepsi büyüklügünde az yag gezdirilek acilir ve tepsiye yerlestirilir.



7. üzerine saguyan kiymali harc yayilir.



8.ikinci bezede ayni tepsi büyüklügünde acilir ve harcin üzerine kapatilir ve bir kenarda 10 dakika



dinlendirilip tepsi mayasinin gelmesi saglanir.



9.üzerine 1 yumurta ile 1 yemek kasigi sivi yag cirpilarak sürülür ve cörek otu serpilir.



10.önceden isitilmis 200 dereceli firinda böregin alti ve üstü esit kizarana dek pisirilir,
11.daha sonra firindan cikartilip sicak veya soguk servis edilir....Tarif : @lezizsofralar/

Elmalı Kurabiye

 
Elmalı Kurabiye
 (2 tepsi kurabiye icin)
250 gr tereyagi
1 yumurta
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 su bardagi pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildigince un(kulak memesi kivaminda)





Ic Harci icin:
4 tane elma
2 yemek kasigi toz seker
2 cay kasigi tarcin



Istenirse cok az tereyagi
1 cay bardagi dövülmüs ceviz
Ayrica:pudra sekeri
Yapilisi:ic harci hazirlanir öncelikle bunun icin elmalar soyulur rendelenir ve tavaya alinir üzerine



seker tarcin ve tereyagi eklenip elmalar suyunu salip yumusayincaya dek 15 dakika kadar pisirilip sogumaya burakilir soguduktan sonra cevizi eklenip karistirilir.
Hamuru icin oda sicakliginda yumusamis tereyagi ve tüm malzeme yogurma kabina alinarak



yogrulur resimde görüldügü gibi sekiller verilir ve tepsiye dizilir önceden isitilmis firinda 175 derecede üzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir ve firindan alinip sogumaya burakilir ardindan pudra sekeri serpilir servis edilir kolay gelsin ...Tarif : @lezizsofralar/
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Popüler Tarifler

ÖNEMLİ UYARI

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir. Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir. Bu sitede yazılan yazılar bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Sponsorlu Bağlantılar
© Pratik Tarifim. .