Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

 Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

@sunum_agaci

MALZEMELER

5 adet yufka

Sosu için;

1 şişe maden suyu

3 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

İç harcı için;

250 gr beyaz peynir

Maydonoz

YAPILIŞI

Sosu için verilen malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.Peynirleride bir kaba alıp ince ince maydonoz doğrayıp karıştıralım.Böreği yapacağımız tepsiyi cok hafif yağlayalım.Bir adet yufkayı tepsiye serip kenar kısımlarını biraz disarda bırakalım.Hazır olan sostan bir kepçe alıp yufkanın her yerini eşit şekilde ıslatalım.İkinci yufkayı tepsiye alıp büzerek yerleştirelim.Yine sostan alıp her yerini ıslatalım.Üçüncü yufkayıda aynı şekilde koyup yerleştirdikten sonra sos ile ıslatmadan iç malzemesini her yerine eşit şekilde yayalım.Dördüncü yufkayı yine büzerek tepsiye yerleştirelim.Sos ile her yerini 

ıslatalım.Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dışarıda kalan kenarları böreğin üzerine kapatalım.Kalan sosu komple üzerine döküp yayalım.Bu şekilde bir saat kadar bekletelim.Eğer vaktiniz yoksa hemen de pisirebilirsiniz.Böreğimizi önceden ısıtılmış 200 derece firinda uzeri iyice kızarana kadar pişirelim.Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir örtü örtüp dinlendirelim.

Afiyet olsun