Tahinli Üzümlü Kurabiye

Tahinli Üzümlü Kurabiye
Malzemeler
– 250 gr tereyağ
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 yumurta sarısı
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 1 paket kabartma tozu
– 2 yemek kaşığı nişasta
– aldığı kadar un (5-6 su bardağı un)( 600-700 gr kadar kullandım)

Ara malzemesi:
– 1 su bardağı tahin
– 1 su bardağı toz şeker( pudraşekeri kullandım pudraşekerli daha çok hoşuma gitti)
– 1 su bardağı kuş üzümü
– 1 su bardagı ceviz
Yapılışı:
Tereyağını , sıvıyağını ve yumurta şekeri bir kaba alıp karıştıralım daha sonra diğer kuru malzemeleri ekliyerek …Hamuru yoğuralım , sert bir hamur olmasın. Hamurumuzu üçe bölüyoruz iki yağlı kağıt arasında bir karış genişliğinde merdaneyle açıyoruz. ince açıp ara malzemesini sürüyoruz. Boyundan Rulo yapıp üstüne yumurta beyazını sürerim üstünede bolca kavrulmuş susam dökelim her yerini kaplayalım bir parmak genişliğinde dilimliyelim şeklindeki gibi tepsiye diziyoruz 170/180 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.  @semadanlezzetler/ teşekkürler